Gỏi cuốn rau má là món ăn hấp dẫn với vị nhẫn đắng của rau má quyện cùng thịt ba rọi, bún tươi và đậu phộng đem lại cho bạn món gỏi cuốn lạ miệng.
Gỏi cuốn rau má

Nguyên liệu cần có:

  • 0, 5 kilogram  thịt ba rọi
  • 400g rau má
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 củ cải trắng
  • 200g bún tươi
  • Nước dừa tươi
  • Tương hạt, hành phi
  • Bơ đậu phộng, đậu phộng hạt
  • Hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
  • Đường, nước tương
  • Tỏi bằm, ớt bằm
  • Giấm
  • Bánh tráng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thịt ba rọi rửa thật sạch, để ráo.
  •  Ướp thịt với tỏi băm, 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường rồi để 10 phút cho thịt thấm.
  •  Rau má bỏ phần lá vàng, úa, rửa thật sạch, để ráo.
  •  Cà-rốt, củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt sợi sau đó ngâm với giấm, đường khoảng 15 phút, vớt ra, để ráo.
  •  nấu nóng chảo với ít dầu chiên, cho thịt ba rọi vào chiên vàng 2 mặt, sau đó cho nước dừa, để lửa liu riu đến khi cạn. Lấy thịt ra, cắt thành từng lát mỏng.
  •  Trải miếng bánh tráng, cho rau má, cà-rốt, củ cải trắng, bún và thịt vào giữa, cuốn lại.
  •  Ăn kèm tương đậu phộng. Làm tương: cho tương hạt, hành phi, nước lọc, bơ đậu phộng vào máy xay nhuyễn.
  •  Đun sôi hỗn hợp, nêm hạt nêm Knorr, đường, rắc đậu phộng đập dập, ớt băm lên trên.

Mong các bạn ngon miệng với món gỏi cuốn rau má này nhé.

Gỏi cuốn rau má

Gỏi cuốn rau má

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi cuon rau ma goi cuon rau ma ngon goi cuon rau ma thom lam goi cuon rau ma

thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Dân dã nhộng tằm xào dứa salad củ cải đỏ cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp món cuốn xôi dậu phong thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực cach tia hoa sen lẩu nấm mướp nấu hến sim kem que sữa chua dâu giấy gato cach lam vịt nau mang cach lam thit dui ga ap chao tào phớ ngon bánh hình que kem cách làm nước ép công thức bún tươi trung thit bam hoa cẩm chướng cách làm thịt kho viên cach nau ca kho dua chua đậu hũ kho tương tự làm siro dâu tằm bun luoi Socola lẫu hải sản dac san buoi tien vua lang luan van Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ Phủ mam tep chung thit nau banh canh cua ngon Cánh gà om đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn Cách tỉa trái cây thành hình con vật Công canh rong bien Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ cánh gà chiên sữa tươi củ cải xào thịt bò xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Những quán lẩu ngon ở Hà Nội xôi bọc thịt đỗ xanh chè vải đỗ xanh Sự cách tỉa hoa từ củ dền cơm rang dương châu Bắp cải xào Chè củ lang xuân lam tuong ot bun thang văn giữ dáng đẹp Canh chua lá giang kim chi cải may dép thỏ bông 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng nóng cach la tortilla ca hoi ngon cách chiên cá ngon gà rang là chanh xay sinh tố thanh long bun ca la giang may vá tim ga nhồi cá ngừ mực ống chiên khoai sà Vừa làm nem hoa quả măng tây nấu súp banh ran lảu món ăn Việt Nam mi udon bẠp cẠi tẠYen cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Lâng lâng với bánh mì chảo Nghĩa Tân cao huyết áp ăn ít protein pate gan heo trâm phạm mái kem hoa quả cơm gà Canh gà mut bo chanh ngon đa tom rang me