Vẫn là những sợi bún tươi kết hợp với những chú ốc béo tròn, giòn sần sật, nhưng người đầu bếp tài hoa đã tạo ra những chiếc gỏi cuốn xinh xắn và lạ miệng.
Gỏi cuốn ốc

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram ốc nhồi
  • 2 miếng đậu hũ
  • 100 gram cà-rốt
  • 100 gram dưa leo
  • 250 gram bún
  • 1 cây xà-lách xoăn
  • 1 muỗng cà-phê hành khô băm
  • Rau tía tô, thơm ngò, cắt nhỏ
  • Bánh tráng mỏng
  • Hạt nêm, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
goi-cuon-oc

Gỏi cuốn ốc

  • Ốc nhồi ngâm rửa thật sạch, chặt chôn, lấy thịt ốc, bỏ đường ruột, rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ.
  • Rau tía tô, thơm, ngò ngâm, rửa thật sạch.
  • Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi.
  • Dưa leo ngâm, rửa thật sạch, bỏ ruột, cắt sợi.
  • Đậu hũ chiên vàng, cắt con chì.
  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho ốc vào xào săn nêm hạt nêm và ít lá tía tô cắt nhỏ.
  • Trải bánh tráng ra, lần lượt bày rau xà-lách, bún, đậu hũ, ốc xào, thơm, tía tô, ngò vào, cuốn tròn lại.

Gỏi cuốn chấm nước chấm chua ngọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi cuon ngon goi cuon oc ngon goi oc

banh muffins chocolate bun mang tuoi ga goi bo tai me cách làm sữa bắp bun nươc leo soc trăng hÃu lam xoi do Mướp đắng Cach uop thit nuong vai thanh ha dau mua canh ngó khoai khoai lang ngao duong bắp bò ngon Sinh tố dâu tây kem tươi cacao cá kèo kho tiêu nam xao thit bo cha gio lua bánh nếp chiên nhân đậu củ đậu xào thịt Ngò Khoai tây cha ca thai lan Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ trai cay mon an gia dinh cháo bí tôm vịt nấu sả kẹo quất măng tươi kho thịt ba chỉ lam banh trung thu thap cam Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà canh rau ngot nau moc Cà tím nướng than thơm nức mũi cách nấu súp cua ếch kho với sả ớt súp thịt gà rau củ cắm hoa gà quay banh que nuong hat poppy ngon làm chạo thịt thính như thế nào trứng cuốn phô mai Thịt lợn nuoc buoi ep dị ứng hải sản Cách nấu phở ngon cách nấu chè khoai mì pateso cách làm lạc rang Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa Món Canh Ngon banh quy chu Cách muoi cai chua ẹp nóng bức mâm cánh thit ram tu xuyen Xiu cùi dừa thịt muối dây tây chocolate Hot gà thịt gà kho hạt dẻ Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu hướng dẫn làm hoa giấy Sà Šcấp một Ốc móng tay xÔi cong thuc lam banh bo hap nuoc che làm ống đựng bút Món Canh banh sung bo xu hướng thời trang hùng Nấu xôi lúc salad nui trộn rau củ cách nấu chè bí ngô Món bắc ăn choi ca chi vang nấu canh riêu cua Ca nau nước mắm mon banh gio man bí đỏ nướng cà chua phong cách Nhật Bản món rim tôm rang thơm cà phê Bánh mousse sup nau tom rau cu suon nuong moi trÃƒÆ i canh bí đỏ nấu mọc stress suon om dau phu chat bun moc ngon banh canh món cá thu sốt chua ngọt Thịt sốt chua ngọt hao an tho ham ruou vang ngon làm bánh xeo Đấu hu Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon làm há cảo chay xoi cha bong Thịt vit Khử ca bong kho vịt om sấu da heo chien gion ngon cach lam nom ga