Món gỏi cùi dưa hấu, xoài giòn ngon, thanh mát thích hợp để thưởng thức trong bữa ăn mùa hè.
Nguyên liệu gồm có:
– 1 đĩa vỏ dưa hấu xanh giòn
– 1 trái xoài chua xanh giòn cắt sợi
– 2 muỗng canh đường, 3 muỗng cafe ớt bột to, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước mắm ngon
– 1 miếng khô bò, 1 ít tôm khô xay
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Vỏ dưa hấu rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ cứng bên ngoài, lấy phần thịt trắng giòn cắt thành các thanh nhỏ.
Bước thứ hai(2): Xoài rửa thật sạch gọt bỏ vỏ, thái lát nhỏ, mỏng.
Bước thứ ba(3): Pha nước mắm: Cho đường, nước cốt chanh vào trong một bát, khuấy cho tan đường, rồi thêm nước mắm và ớt khô vào, khuấy đều.
Bước thứ tư(4): Cho vỏ dưa, xoài, bò khô vào bát. Cho chén nước mắm pha sẵn vào trộn thật đều. Cuối cùng rắc ít tôm khô xay lên là xong.
Cho gỏi dưa hấu xoài xanh ra đĩa, thêm bò khô, rải thêm ít tôm lên trang trí cho đẹp.
Mong các bạn ngon miệng với món gỏi cùi dưa hấu xoài xanh!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
