Cải thảo khi được dùng trộn gỏi sẽ có hương vị rất lạ, ăn rất mát, có vị giòn ăn cùng thịt nguội rất hấp dẫn, phù hợp để thay đổi khẩu vị vào dịp cuối tuần.
Gỏi cải thảo

NGUYÊN LIỆU

  • - 150 gram cải thảo
  • - 2 lát thịt nguội
  • - ½ (một phần hai) củ hành tây
  • - ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • - 1 nhánh cần tây
  • - 2M mè trắng rang
  • - Dầu mè, đường
  • - Gia vị: muối, tiêu
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Cải thảo tách lấy lá, rửa thật sạch, cắt sợi dày khoảng 0,5cm, ngâm vào nước đá lạnh 3 phút, vớt ra để ráo.

– Cà rốt, cọng cần tây rửa thật sạch, cắt sợi. Lá cần tây cắt nhuyễn.

– Hành tây cắt lát mỏng, ướp với 1m đường để thấm 10 phút.

– Thịt nguội cắt sợi vừa ăn.

2. Cách thực hiện:

– Pha nước trộn: trộn thật đều 2M giấm gạo LISA với 2,5M đường, 1 ít muối, tiêu và 1m dầu mè.

– Trộn gỏi: cho cải thảo, hành tây, cà rốt, cần tây và thịt nguội vào tô, trộn thật đều với nước trộn gỏi.

3. CÁCH DÙNG:

Cho gỏi cải thảo ra dĩa, rắc mè lên trên.

Mách nhỏ

Cải thảo sau khi cắt sợi ngâm vào nước đá trong 3 phút sẽ đỡ mùi hăng và giòn hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

an nem cuộn mì ý Chẳng Mạng nău ăn ngon xào bơ chay chú sá Ÿ bánh qui kẹp dâu Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú CUA xao Bữa Tiệc đậu phộng rán bánh giò món kho canh cai be xanh thực đơn cơm tối dứa cá bống bánh su banh sake chien trung cuon hap hấp trứng bách thảo với đậu hũ non cách làm hoành thánh gà rán bánh mì chiên khoai THIT Cắt tỉa rau xiên que bánh gạo 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại Thực phẩm trứng tráng Giảm Cân chè 2 màu Vi宄勫檼 mon nương trà đào trái đào tươi Hương Đặng trứng cút thơm lừng Cách chọn trà ngon canh la dang bánh trứng chiên mặn cải chè ngô thạch đen cach lam goi Noel Cách làm bánh ít hoa truc nước mận cach nau chao vit lon bánh mì ngon Sức khỏe Làm Bánh trung thu cuc hương dân cach lam nấu bún thịt nướng Xao cá hồi rán Cách bóc vỏ và làm sạch tôm trứng chiên củ cải khô cá rô kho cà bông cải xào thơm sốt cay chè bột báng đậu đỏ chè nếp cẩm nước cốt dừa tôm hùm xào bơ ốc bươu hấp mẻ đinh tán Các món nhậu ª banh khoai lang ngon bo ham bia canh kim chi dau hu hoanh thanh tom ngon mi udon xao nam ngon lam banh pho mai nuong nhong rang la chanh ngon tháng đầu tiên kem que May vÃƒÆ sả ớt HÃƒÆ u bánh mì sandwich chiên Mon an sang chay Mứt khoai lang cơm băc cach nau thit kho mang bo cuon bong thien ly cach lam bun cua la chanh BÍ QUYẾT LÀM TƯƠNG CÀ CỰC NGON canh chua ca bop ngon Lý cach lam mut mit mẹo làm mứt dừa ngon kho dứa cach lam banh cach lam xoi dau phong thịt ba rọi kho riềng kho nấm nước sốt ba rọi kho bánh bột chiên mặn gỏi rau muốn thịt bò lam san day bach qua cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc cocktail vải banh chuoi ran làm mứt nom bap chuoi học nấu an Món ngon mùa hè cach lam banh xeo gion ngon riềng 8 thói quen lành mạnh ăn sáng uống ot xanh ăn cà tím xào chà ngon cat tia hoa qua sup lo