Gỏi cải bắp tím

Với món trộn, gỏi nguyên liệu rau, củ bao giờ cũng là chính và cần phải có độ tươi ngon để món gỏi gọt và giòn.

Nguyên liệu cần có:

Hướng dẫn cách làm:

Gỏi cải bắp tím

Cải bắp tím cắt sợi, rửa thật sạch, để ráo.
Cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi, ngâm trong nước có bỏ vài viên đá. Rau thơm ngắt bỏ gốc, rửa thật sạch, cắt rối.
Hòa tan đường với giấm, hạt nêm vừa miệng, cho tỏi, ớt vào.
Cho cải bắp tím và cà-rốt vào âu to, rưới dầu chiên lên, tiếp đến là nước gỏi, trộn thật đều lên, để khoảng 5 phút cho thấm đều và thưởng thức.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)