Gỏi bò tái me mát lạnh – Một dĩa gỏi bò tái me mát lạnh cho bữa ăn gia đình. Vị chua thanh của me và phần rau sẽ giòn và tươi hơn, thịt bò thấm gia vị hơn.
Gỏi bò tái me mát lạnh

Oanh Pham's Home Bakery 136/6 Trần Văn Quang, Phường 10, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh Xem bản đồ 0906.997.169 https://www.facebook.com/balloon.pham Giá bán: 50,000 vnđ Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt bò ngon (bò tơ)
  • 1 củ cà-rốt vừa
  • ½ (một phần hai) củ hành tây vừa
  • Rau quế, rau răm, rau húng quế
  • 300ml nước dừa tươi
  • 100 gram me
  • Gia vị, nước mắm, chanh
  • Mè trắng rang vàng
  • 1 hộp bánh phồng tôm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cà-rốt bào sợi, hành tây cắt sợi ngang.
  •  Ngâm riêng 2 thứ trong 2 tô giấm loãng và nước đá lạnh, để cà-rốt giòn và hành bớt hăng. Ngâm khoảng 30 phút.
  • Thịt bò ướp 1 muỗng súp dầu chiên và 1 xíu hạt nêm cũng để khoảng 30 phút.
  •  Trong thời gian đó lặt rau răm, rau quế, rau húng và rửa thật sạch để ráo và cắt nhuyễn.
  •  Rang mè bỏ hộp.

 chuẩn bị sẵn nước để nhúng bò

  •  Bắc nồi dầu nóng già, cho hành tím phi vàng thơm, (nhớ vớt ra 1 ít để rắc mặt khi trộn gỏi), cho nước dừa vào nấu sôi, cho me vào nấu cho ra nước me. Nêm nước mắm, bột ngọt, đường cho vừa miệng.
  •  Nhúng bò sơ vừa tái vớt ra ngay.

 Trộn gỏi

  •  Cà-rốt, hành tây vớt ra để ráo nước.
  •  Cho tất cả Nguyên liệu gồm có: bò, rau, cà rốt, hành tây vào tô lớn trộn thật đều. Rưới ít nước nhúng bò vào, vắt ½ (một phần hai) trái chanh, đường, vài muỗng cà-phê nước mắm tỏi ớt. Rắc tiêu, mè rang trộn thật đều. nếm nêm sao cho hợp khẩu vị.
  •  Chiên bánh phồng tôm ăn kèm (chiên nhiều nhiều nhé, món này hơi hao bánh phồng tôm). Nước nhúng bò có thể thêm nước mắm để làm nước chấm sau cùng.
  •  Điểm đặc biệt của món gỏi bò tái me mát lạnh này là mình sẽ bọc kín tô gỏi bằng giấy bọc thức ăn và để tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Khi ăn vị chua thanh của me sẽ mát hơn và phần rau sẽ giòn và tươi hơn, thịt bò thấm gia vị hơn.
  •  Món gỏi thường có mặt trong hầu hết các buổi tiệc hoặc bửa ăn sum vầy. Vậy nên bạn nên chuẩn bị sẵn món này vào buổi chiều sớm và để dành cho bữa ăn tối gia đình nhé.

Mong cả nhà thành công!

Gỏi bò tái me mát lạnh 1

Gỏi bò tái me mát lạnh

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach goi bo tai me cach lam bo tai me cach lam goi bo tai me goi bo tai me ngon

cach nau chao dau hu cách làm đậu hủ Công thức làm bánh bao xop 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột cach nau bun bo gio heo lam muoi sa Hue rượu vang đỏ thính giác điếc xoi bi Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí dui ga nuong rut xuong lam banh da cua cach nau ga song vi tr㪠món an Âu món ăn từ rau củ Kinh nghiệm hay mien ngon nau salad tron thit bo luon nau canh banh sua bun thom ngon lam banh mille feuille ngon Thói bánh lemington tẩm dừa mươp huong mon ngon ngay mua thú vịt nhồi táo nướng chuối đông thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp me ngao lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm tôm mực chiên trứng trà chanh leo cách làm cá cơm bi do ngon my xao ca chua mít non kho súp đậu hà lan thach dua hau ngon tuyet quận giảm cân hiệu quả Cá kho Mít non Thịt ga Ac Cá mai gà cuộn nấm gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay duoi salad thit bo ngon gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sinh tố sô cô la bơ Cách làm xoài lắc Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà lá mắc mật bánh tết món nướng ngon cá hồi nướng chảo bày kẹo oishi cach lam sot mayonnais bò 6 màu trứng cút kho cach nấu xôi nếp cẩm làm mới cách nấu bún ngon món ăn từ tôm Vừa chần nước dưa leo bánh quy cuộn màu hoàn cháo sường cách làm xôi cach muoi ca cách tỉa dưa chuột cha cu sen ngon mon lạ bánh ngọt nhân sữa cách làm su hào muối tự làm mochi tại nhà lẩu đầu cá hồi bò bà ngon huong dan lam banh gao chè ngô trai mam xoi Góc súp kem béo khách hàng hoạt động Heo Rừng già ng sinh các món xào chua ngọt chả cá hồi cách làm nui xào sợi pasta phi hành khô nem bi cuon la sung ngon BÁNH MÌ THỊT XIÊN cách làm canh nấm yogurt đậu nành May vÃ Æ hoa quả dầm bong muop xao thit bo ngon Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị thăn lươn xa o banh cupcake bo sua dễ nấu nau chuoi oc cach nâu bun chay món ăn khai vị canh cải cúc Canh dứa hình trái tim Quý Món Thái lan công thức cháo thịt trai huong dan lam banh nuong cá chép nấu cháo dạ dày hầm canh khoai từ cá quả