Nguyên liệu gỏi bò rau muống ngon giòn :
- Rau muống: 1 bó
- Hành tây: 1 củ
- 250 gram thịt bò xắt lát mỏng
- Nước mắm ngon, giấm, chanh đường, tỏi băm, ớt băm
- Rau thơm, đậu phộng rang giã sơ.
Hướng dẫn cách làm gỏi bò rau muống ngon tuyệt vời :
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên bạn rau muông bạn đem bỏ phàn lá xanh và khúc rau muống già cừng đi nhé sau đó đem chẻ nhỏ sau đó đem ngâm rửa qua nước muối cho sạch hết bẩn Bước thứ hai(2) : Hành tây bạn đem xắt lát mỏng rồi đem ngâm qua nước giấm đường cho bớt đi mùi hằng nhé Bước thứ ba(3) : Thịt bò bạn đem ướp cùng với 1 muỗng cafe tỏi bame và ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng 1 cafe nước mắm Bước thứ tư(4) ; Bạn đem pha nước rồi đem trộn gỏi theo tỉ lệ 1 muỗng canh nước chanh thì bạn hãy đem pha với 1 muỗng canh đường cùng với 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cafe dấm nhé. Sau đó cho thêm tỏi ớt vào bame vào quậy lên rồi đem nêm thấy mặn ngọt chua vừa phải là được nhé. Sau đó nước mắm nhớ cho từ từ vào sau cùng để có thể kiểm soát được vị mặn nhé. Bước thứ năm(5) : Bắc lên trên bếp sau đó cho thêm một chút dầu chiên vào rồi đem cho thịt bò vào xào vừa chín tới ( đừng xào kỹ kẻo dai thì món ăn kem ngon nhé ) sau đó bạn đem trút bò ra ngoài nhé Bước thứ sáu(6) : Rau muống bạn chẻ và hành tây sau khi đã ngâm nước thì đem vớt ra để cho ráo nước. Cuối cùng sau đó đem trộn rau muống cùng với hành tây rau thơm các thứ cùng với 1 phần nước gỏi, sau đó nêm nếm lại lần nữa coi vừa miệng không nhé. Sau đó đem trút ra đĩa rồi sau đó đem xếp thịt bò lên bên trên rồi đem rưới phần nước mắm đem trộn gỏi còn lại vào. Cuối cùng đem rắc đậu phọng rang sơ lên Bước thứ bảy(7).Cuối cùng trộn thật đều trước khi ăn. Banh đã hoàn thành món gỏi bò rau muống ngon hấp dẫn rồi đó nhe
Gỏi bỏ rau muống món ăn ngon làm tăng thêm sự hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn, Bạn hãy chia sẻ mon an ngon moi ngay này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
