Hướng dẫn

• 1. Bạch tuộc làm sạch, xắt khúc vừa ăn. Cho bạch tuộc vào nồi nước sôi có ít muối, luộc chín, vớt ra đĩa để ráo.
• 2. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi. Cà chua bỏ hạt, xắt múi nhỏ. Cần tàu rửa thật sạch xắt khúc.
• 3. Vắt nước cốt chanh, pha với đường, tương ớt, tiêu, bột ngọt và chút nước lọc đánh tan đều.
• 4. Cho hành tây, cà chua, cần tây và bạch tuộc vào thố, từ từ cho xốt đã pha vào, trộn thật đều, để khoảng 5 phút cho thấm là dùng ngay.
• 5. Vắt nước cốt chanh, pha với đường, tương ớt, tiêu, bột ngọt và chút nước lọc đánh tan đều.