Thực ra, đây chỉ là một món tráng miệng có hình dáng giống Gnocchi thôi, nhưng cũng ngon lắm.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 110 Gr

• Siro lựu 50 ml

• Nước 130 ml

• Bơ 30 Gr

• Trứng 3 Quả

• chocolate đun chảy một ít

Cách Thực hiện:

1

Đun tan chảy bơ với nước lựu cùng một chút xíu muối.

2

Để lửa nhỏ rồi cho bột vào trộn thật đều đến khi thấy hơi nước bắt đầu bốc lên thì tắt lửa.

3

Để bột nguội rồi trộn thật đều hỗn hợp bột ở trên với đường và trứng. Nếu không có máy trộn thì các bạn có thể trộn bằng tay nhưng sẽ lâu hơn. Trộn đến khi được một hỗn hợp nhuyễn mịn như thế này.

4

Cho hỗn hợp vào túi bóp kem rùi bơm bột trực tiếp vào nồi nước đang sôi. Chỉ cần nấu sôi khoảng 5' là món "Gnocchi" sẽ chín. Lúc đó, các bạn vớt ra và để ráo.

5

Đun chảy bơ và đường. Sau đó, cho "gnocchi" vào đảo khoảng 5' nữa.

6

Cho ra đĩa rồi rưới sốt lên

7

Có thể rắc thêm một chút đường bột cho đẹp... nhưng sẽ hơi ngọt đấy.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)