1. rửa thật sạch khoai tây sau đó cho lên bếp, đổ nước vào nấu sôi, giảm nhỏ lửa đến khi xiên đũa vào được là khoai đã chín. 2. Trong khi khoai còn nóng, gọt bỏ vỏ khoai sau đó cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Sau đó để nguội bớt rồi thêm 300gr bột mì và một chút muối vào. trộn thật đều. 3. Thêm trứng 4. Nhào kỹ hỗn hợp
Gnocchi khoai tây

Thành phần

  • 1 kg khoai tây
  • 300 gr bột mì
  • 1 quả trứng
  • 1 lượng vừa đủ muối

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch khoai tây sau đó cho lên bếp, đổ nước vào nấu sôi, giảm nhỏ lửa đến khi xiên đũa vào được là khoai đã chín.
  • 2. Trong khi khoai còn nóng, gọt bỏ vỏ khoai sau đó cho vào máy xay sinh tố xay mịn. Sau đó để nguội bớt rồi thêm 300gr bột mì và một chút muối vào. trộn thật đều.
  • 3. Thêm trứng
  • 4. Nhào kỹ hỗn hợp bột, để bột lên một mặt phẳng có rắc chút bột mì khô để đỡ dính tay, nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối thống nhất, bề mặt mịn màng là được.

    Chia bột ra thành từng phần nhỏ, nặn bột thành những dải dài có độ rộng khoảng 1,5cm. Sau đó cắt thành từng miếng có chiều dài khoảng 2cm. Nặn qua để miếng bột có hình bầu dục.
  • 5. Dùng dĩa ấn nhẹ vào từng miếng bột để tạo ra các vân trên từng miếng bột. Để bột nghỉ 30 phút trước khi chế biến, hoặc cất vào ngăn đá tủ lạnh dùng dần.
  • 6. Gnocchi có thể giản đơn chiên lên hoặc luộc chín sau đó làm xốt cà chua thịt bò bằm đổ lên trên. Bạn sẽ có một món pasta tươi ngon và nhanh gọn.

Thông tin thêm:

Gnocchi là loại pasta phổ biến trên toàn thế giới bởi cách chế biến giản đơn và nó dễ dàng chế biến với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Gnocchi thông thường có thể được làm từ các loại bột khác nhau như bột mì, bột gạo, bánh mì khô nghiền mịn hoặc bột khoai tây… Gnocchi từ khoai tây là món ăn có nguồn gốc cổ xưa nhất từ thế kỷ 17 và đến ngày nay nó vẫn luôn là lựa chọn hấp dẫn cho các bà nội trợ ở Ý.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

canh bí đao nấu tôm khô món ăn Đà Nẵng tạo màu cach lam suong sao hot e bánh mì whole wheat bánh rán ngô rán bơ phai cách làm nộm dưa chuột kem dua hau Cua xào 4 cách làm sữa ngô nhà vệ sinh công thức nướng cà tháng công thức pancake quế do an sang bo cuon pho mai chien ngon thịt vịt kheo tay may va ga xao mang ngon Kh茅o Tay cách làm kem xoài hムo ga nau sa thit heo cuon la lot chien bò xiên rán Hiến pháp hướng dẫn tỉa rau củ hẹ thực phẩm bẩn rau xào Yên mì ramen bánh xếp món Nhật body cach lam sot mayonnaise cach lam cua sot hanh gung Đặng hoc kem que cherry banh sung bo cac lam ca nuc easy gà nấu pate mon kem socola lẩu riêu Trung sua ruou nho Khoai tây nghiền cach lam kim chi dua leo Ca ri Gà che bi do hat sen bo xao dua chua bap cai ngon muc kho sườn heo sốt thơm kẹo vỏ cam an ca bien nấm kim châm gan nuong thom ngon banh uot mươp huong công thức thịt ba rọi nướng Spinach Canh tan ô bánh mì kẹp đậu rau củ nấu canh cua món chả đùm cơm rang thịt gà che hanh nhan ngon banh duc rieu cua thom mon an don giang tay chân sinh tố thơm dâu tây pho kho nấu chè đậu xanh nước cốt dừa xiu mai chay salad xoài chín mon canh ca Che hat de canh ăn chay Món Tết ngon với bí quyết của chuyên các món canh chua lam khoai tay lac tom xao dau phu la mieng thit heo chien gion nước mắm gừng chấm cá nau canh ca chep oc xao dua hu nộm ức gà cha bong ngon cach lam ca tim nhoi thit nom cách làm bánh ú bá trạng khổ qua chiên cháo thịt cá ngâm củ cải Passion bi do hai san món Tết khổ qua canh Lưu bánh mít rán bún riêu cua đồng banh muffin thom ngon cach nau lau oc tết Hàn thực xay rau mÃƒÆ thịt kho quế Du hoa sen chien ngon Di cách nấu ăn bánh cupcake vị dâu NhẠnước giảm cân giã rượu banh flan sua chua cac loai che giai nhiet mua he cháo ăn dặm gỏi xoài khô bò ca ro nau rau cai