Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
rửa thật sạch nấm hương rồi ngâm trong nước cho mềm.
Gọt bỏ vỏ củ năng rùi xắt nhỏ thành dạng hạt lựu.
Với lạp xưởng và nấm hương mình cũng cần xắt nhỏ y như vậy nhé!
Thái thịt gà thành những miếng mỏng rộng nè. Sau đó, tẩm ướp một chút muối và ngũ vị hương vào thịt gà nghen.
trộn thật đều củ năng, nấm hương, lạp xưởng vào với giò sống. Các bạn không cần trộn thêm muối hay gia vị gì đâu.
Trải rộng miếng thịt gà ra rồi cho một thìa nhân đã trộn vào giữa này
Sau đó, cuộn chặt lại. Các bạn cứ cố gắng cuộn chặt tay một chút là được. Không sợ thịt bị bung ra đâu.
Để chảo dầu nóng rồi cho gà vào rán vàng.
Các bạn Lưu ý khi rán xong thì để thịt vào giấy cho thấm hết dầu nhé!
Nhanh nhanh thưởng thức kẻo nguội các bạn ơi!!!
Rất dễ ăn mà không bị cảm giác béo, ngấy như các món gà rán thông thường
Không giống như su hào hay củ đậu, khi bị tác động nhiệt, củ năng vẫn giữ được độ ngọt giòn đặc trưng các bạn ạ!
"Soi" kĩ một chút vào bên trong nè...
Nếu thích thì các bạn có thể chấm với tương ớt nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
