|
Nguyên liệu gồm có:
- 12 con tôm to
- 200 gram ngô bao tử - ½ (một phần hai) củ cà rốt - 2 muỗng dầu hào - Gia vị / hạt nêm. |
|
Bước thứ nhất(1): Tôm bóc vỏ, xẻ dọc lưng rồi gạt bỏ đường chỉ nằm trên sống lưng tôm. Ướp tôm với chút xíu gia vị khoảng 10 phút cho thấm (các bạn nên nêm nhạt so với khẩu vị để khi thêm dầu hào là vừa ăn). |
|
Bước thứ hai(2): Ngô bao tử nhặt rửa thật sạch. Cà rốt tỉa hoa, thái lát mỏng khoảng 0.5cm. |
|
Bước thứ ba(3): Cho ngô bao tử và cà rốt vào nước sôi trụng qua. |
|
Bước thứ tư(4): Làm nóng chút dầu chiên trên bếp với lửa lớn, cho tôm vào đảo sơ. |
|
Tiếp tục thêm ngô bao tử và cà rốt vào, nêm dầu hào, đảo đến khi chín tới là được. |
|
Bước thứ năm(5): nếm nêm lại lần cuối cho vừa miệng, rắc chút tiêu nếu bạn thích và xúc ra đĩa, ăn nóng với cơm. |
Vị ngọt tự nhiên của tôm, vị giòn thơm của ngô bao tử và những "bông hoa" cà rốt thật vui mắt cũng khiến món xào này trở thành một trong những sự lựa chọn tuyệt vời khi bạn cần một món xào trong mâm cỗ khi gia đình có việc.
Mong các bạn một bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
