Ngồng tỏi giòn giòn, hơi hăng cay kết hợp với bắp bò giòn, ngọt là sự kết hợp hài hòa, món ăn tuy không mới nhưng cũng là một gợi ý thú vị để bạn có thể đổi món cho gia đình trong bữa ăn chiều.

Nguyên liệu gồm có:

• Ngồng tỏi 200 Gr

• Thịt bò bắp 200 Gr

• Tỏi 2 Củ

• Dầu hào 2 Muỗng canh

• Gia vị một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Ngồng tỏi rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 6cm. Đoạn nào quá già bạn có thể tước bỏ xơ.

2

Bắp bò xắt mỏng, ướp với gia vị và 1 muỗng dầu chiên trong vòng 15 phút.

3

Chần qua ngồng tỏi với nước sôi.

4

Tỏi bóc vỏ, đập dập.

5

Làm nóng dầu trên bếp với lửa to, cho tỏi vào phi vàng.

6

Tiếp đó bạn cho thịt bò vào, xào tái rồi múc ra để riêng.

7

Tiếp tục cho ngồng tỏi vào xào trên chảo vừa dùng để xào thịt bò.

8

Thêm dầu hào và gia vị cho vừa miệng.

9

Khi ngồng tỏi chín tới bạn cho thịt bò đã xào vào đảo đều, nếm nêm lại rồi tắt lửa.

10

Lấy thịt bò xào ngồng tỏi ra đĩa, dùng nóng.

11

Ngồng tỏi giòn giòn, hơi hăng cay kết hợp với bắp bò giòn, ngọt là sự kết hợp hài hòa.Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)