Bạch tuộc giòn sừn sựt hòa quyện cùng vị ngọt của cà rốt và vị chua chua của xoài xanh rất hấp dẫn.

	Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ

Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
Nguyên liệu gồm có:
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- 300 gram bạch tuộc (làm sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn) - 60 gram xoài xanh - 60 gram cà rốt - Rau húng - Lạc (đậu phộng) rang giã nhỏ - 3 muỗng cà phê bột canh (hoặc muối), 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 3 nhánh tỏi đập giập, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 quả ớt cay (nếu thích) - Một chút dầu chiên, gừng, rượu trắng Cách chế biến: - Ướp bạch tuộc với gừng xắt nhỏ và 2 muỗng cà phê rượu trắng trong khoảng 10 phút.
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- Chần (trụng) qua bạch tuộc với nước sôi, sau đó vớt ra, để ráo và chiên bạch tuộc trên chảo cho tới khi săn lại. Lúc này bạch tuộc có mùi rất thơm. (Cũng có thể nướng bạch tuộc tươi qua than hoa).
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- Xoài xanh nạo sợi, cà rốt nạo sợi. Cà rốt trụng qua nước ấm cùng chút muối để bớt vị hăng. Rau húng ngắt lấy lá và ngọn, rửa thật sạch.
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- Cho bạch tuộc, cà rốt, xoài, rau húng và các nguyên liệu còn lại vào âu to và dùng tay trộn thật đều.
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ
- Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Giòn ngon lạ miệng gỏi bạch tuộc rau củ

Lam Giang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi, nộm, bạch tuộc, Lam Giang

bò viên bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake Lòng thả Quảng Trị mực muối kho rim món ngon Trần Hải Anh lam com ga ngu sac ngon Nấu Phở chùa cÃƒÆ nuc salad bí đỏ bánh mặn người tuyết chà o thit bo miến trộn bò công thức cá chiên mắm tỏi cóc ngào muối ớt cá chép kho dưa cà tím nhồi thịt cà khoai Lớp cua lột cach lam nộm thập cẩm che hat sen nhan long ngon công thức bánh ít nhân dừa muối măng dê bóp thấu những hàng bún ốc ngon chiên hành tây Sương sáo com chien ba khia cháo thịt heo đậu que ga sot cam chọn hoa quả ngon pho mai man oc heo chien gion ngon mon nhau bánh bông cải CANH CHUA rau cu chien thom ngon cach got xoai canh chua cà đậu đũa lagu cÃƒÆ ri nom hoa qua trứng chiên cuộn mì ngâm xoài xanh cà ngu kho cay cách làm thiệp dua xay sua chua kieu han quoc thit cây mochi khoai lang banh muffin nhiet doi củ đậu cốm dẹp mit my chay thom nộm tôm bưởi mẹ bầu ba khia trứng gà trộn xì dầu đậu hũ nhồi rau lang xao ngon nấu đông Panna Cotta món Ý kem tráng miệng banh khoai mi banh kep cach lam thit bo sot tieu chien bo Ăn Vặt thịt ướp sốt trái cây cách chọn dưa lê ngon Christine HÃƒÆ rượu cafe cá chiên xóc tỏi ớt mẹt chau long cơm cuộn trứng đón tết com chien kieu tay ban nha Me làm da ua Cá thu sốt tỏi ớt nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu Cún Khang Rau củ chiên giòn rụm túi đựng điện thoại xiên bánh gạo kim chi pizza bông cải Nguyễn nước mắm dừa nhan sam che bap lÃng trà hoa cúc thịt chân giò xào lăn goi bong dien dien chua cay giẠng mon chay ngon bánh mì kẹp nấm cach nau che khoai lang bánh mì sandwich cà chua Cách chế biến Thà Từ Thịt bò Làm sao để thức ăn không bị dính nồi cach lam com sen com thiên đường hẠt sen Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi thịt kho kim chi bò hầm canh kim chi Ăn kèm kem dao sua chua cua xào miến phỏ vịt quay sup trung thit bam tham cà ri đậu cove xào tỏi giữ ấm bệnh nan y chà và bánh bột mì chuối chiên bánh cupcake cho noel