Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Củ sen nạo vỏ, rửa thật sạch xắt mỏng. Hành, mùi tàu cắt gốc rửa thật sạch xắt nhỏ.
Tôm rửa thật sạch, để ráo.
Trần tôm qua nước sôi và bóc bỏ vỏ. Dùng dao sắc xẻ dọc tôm, bỏ phần chỉ đen.
: Phi thơm hành khô với dầu chiên cho tôm vào xào, nêm ½ (một phần hai) thìa bột canh. Chút tôm ra đĩa.
Vẫn chảo đó cho củ sen vào xào với lửa lớn, nêm một ít bột nêm.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)