Giò lụa chay là món ăn chay ngon, thanh đạm, dễ ăn. Cách làm giò lụa chay lại giản đơn, bạn hãy làm cho dịp Vu Lan nhé. Cách làm giò lụa chay ngon & dễ nhất
Cách làm giò lụa chay, hướng dẫn làm giò lụa chay ngon đảm bảo

Giò lụa chay là một món ăn được khá nhiều người thích bởi vị ngon và thanh của nó. Đặc biệt, trong dịp lễ Vu Lan mình thấy rất nhiều người tìm mua món này. Nhưng cách làm giò lụa chay lại giản đơn không ngờ mà bạn có thể dễ dàng thực hiện vừa ngon vừa đảm bảo :D

làm giò lụa chay cách làm giò lụa chay Cách làm giò lụa chay giản đơn mà ngon lam gio lua chay

Nguyên liệu làm món giò lụa chay

  • Tàu hũ ky lá loại trắng (váng đậu): 500 gam
  • Tỏi tây: 1 củ
  • Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, bột nêm, banking soda
  • Lá chuối, dây buộc

Các bước làm giò lụa chay

  1. Ngâm tàu hũ ky lá trong nước ấm khoảng hai mươi phút cho mềm, sau đó vớt ra xả sạch.
    ngâm tàu hũ kí cách làm giò lụa chay Cách làm giò lụa chay giản đơn mà ngon tau hu ki la ngam mem
  2. Luộc tàu hũ ky lá trong nước sôi khoảng 20 phút đến mềm thì vớt ra, để ráo nước. Nếu bạn muốn rút ngắn thời gian, có thể cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê baking soda vào nước sôi để luộc cho mau mềm. Nhưng cũng đừng để tàu hũ mềm quá, khi thực hiện món chay sẽ không được hoàn hảo.
    tầu hũ kí lá cách làm giò lụa chay Cách làm giò lụa chay giản đơn mà ngon tau hu ki la1
  3. Tỏi tây lấy phần củ trắng thái thật mỏng rồi phi thơm.
  4. Cho đường và muối vào tầu hũ ky, để trong khoảng 15 phút cho thấm, sau đó vắt thật khô. Tiếp đó, cho tiêu, bột nêm và tỏi tây đã phi thơm vào trộn thật đều. Nêm thử  cho vừa ăn.
  5. Lá chuối bạn đem hơ qua lửa cho héo rồi lau thật sạch.
  6. Trải lá chuối ra, để tàu hũ kí đã trộn thật đều lên đó. Bó tròn lại, cố gắng bó thật chặt tay. Sau đó lấy dây buộc xung quanh. Có thể bọc thêm một lớp giấy nhôm ở bên ngoài nếu cần thiết.
    gói giò chay cách làm giò lụa chay Cách làm giò lụa chay giản đơn mà ngon goi gio chay
    gói giò cách làm giò lụa chay Cách làm giò lụa chay giản đơn mà ngon goi gio
  7. Để giò lụa chay vừa gói xong vào nồi nước sôi, đun khoảng một tiếng đồng hồ. Sau đó vớt ra để nguội rồi cất tủ lạnh.

    cách làm giò lụa chay cách làm giò lụa chay Cách làm giò lụa chay giản đơn mà ngon cach lam gio lua chay
    Đợi đến khi giò nguội thì mới cắt, có như vậy mặt giò mới mịn. Cách làm giò lụa chay vậy là xong rồi. Bạn có thể bày ra đĩa và cùng thưởng thức. Đây là món rất thanh đạm, dễ làm và dễ ăn. Bạn có thể dùng giò chay với cơm nóng, xôi, hay bánh cuốn đều được. Món ăn này rất thích hợp với chế độ ăn kiêng của người bị cao huyết áp, mỡ máu hay tiểu đường. Từ người già đến trẻ em đều ăn quá ngon miệng.
    PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

kẹo dẻo để nướng nhá i bồi canh chua cà gà rang cach lam ghe rang muoi mochi 3 màu xúp hamburger bò cảnh cà chua thị lực kali vitamin B lam pancake sua chua MÓN CHIÊN cách chiên ngô ngon Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng bánh cupcake coca cola trứng vịt lộn nấu cháo banh chocochip thom ngon cach lam tom lan bot ngon Mi tron Mẹo tỉa hoa từ cải thìa lườn gà hệ miễn dịch rau củ măng tây nấm cách kho cá mam ruoc thom ngon canh chua cà linh lam thit hap trung va muoi kho ngao duong bap cai thit vien tiramisu cream canh súp sườn pateso list cháo mÃƒÆ trứng bọc thịt sốt cà chua Trứng cach lam banh my bo nuong thit ba chi nuong ngon List Lẩu bánh việt quất Cún Khang Dưa leo muối bao nhiêu cũng nấu lẩu gà hẠt nước ép dưa canh tôm đậu hũ Mứt khoai lang bap bo ham ca chua Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền hoa bi thit bo thom ngon Thịt Bò xao thom bổ món ăn tốt cho nam giới lôi kéo cach lam mam du du đậu hũ non xốt tôm cà chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm hủ tiếu bò kho Bò kho bánh mì cho ngày đói hấp bánh bắp lam com ruou nep cam cách làm thịt thăn heo chiên cach lam banh donut xop pannacotta dâu tây miễn bourbon ca chem sot mang tay Ăn ngon soup thịt viên bí đỏ bún thịt chiên xù Torte tinh nhan banh cuôn Thịt kho mắm ruốc bánh mỳ nướng xôi mực banh mi nho nha trang keo dua chocolate dá n cach lam mon oc huong Công thức làm bánh bao xop khoai lang gà nướng sate Ăn củ cải đường để giải độc gan nạm bò xào món ăn ngày tết hến nấu cháo lam pudding the nao món chay từ đậu hũ hu học cách làm bánh kem bánh bông lan vị lá dứa da bao trai cay ngon Cách nấu nước đường làm bánh nướng bi quyet lam tom rang uc vit ap chao sot man cách làm miến gà nấm trộn cua cay tom sot bo toi thom sinh to dua hau quán ăn mới ruoc thit lon mon banh u nhan chuoi ca nau dua Mề gà kem chuoi bo dau phong ngon đậu phụ sốt dầu hào Chao Hao tiêu kho với ba rọi cách nấu canh mực thịt xào măng tây lam snow ball cookies cach lam mien luon cá diêu hồng nướng cách nấu canh cua cá món chiên cốm Hà Ly sa te tom cach lam suon gỏi tôm mực đậu phụ chiên ngũ vị salad rau với tôm chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài nấu xôi sườn bằng nồi cơm điện