Món canh cải đồng nấu thịt viên vừa chế biến giản đơn mà còn đem lại vị ngọt thanh khá lạ miệng đó.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 bó rau cải đồng
- 150 g thịt nạc băm
- 1 củ hành hương xắt nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột canh, mỳ chính, dầu chiên.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Rau cải đồng rửa thật sạch, để cho ráo nước.
Bước thứ hai(2):
- Thịt băm ướp với một ít hạt nêm, mỳ chính rồi trộn thật đều.
Bước thứ ba(3):
- Cho 2 muỗng dầu chiên vào nồi, thêm hành hương vào xào thơm sau đó thêm lượng nước vừa ăn vào nấu sôi. Khi nước sôi thì dùng thìa múc từng muỗng thịt đã ướp vào.
Bước thứ tư(4):
- Sau khi múc hết thịt vào nồi và nấu sôi trở lại thì bạn thêm rau cải đồng vào, nêm thêm một ít hạt nêm, bột canh vào cho vừa ăn rồi đun cho đến khi cải đồng chín là được.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
