![Giản dị canh cua rau rút](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2014/06/canh-cua-289f9.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- Rau rút: 1 mớ
- Cua: 200 g
- Cà chua: 3 quả
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính).
![Giản dị canh cua rau rút 1 Giản dị canh cua rau rút 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/93ed131402283397canhcuaraurut1.jpg)
Bước thứ nhất(1): Rau rút nhặt sạch rửa nhiều nước và để ráo.
![Giản dị canh cua rau rút 2 Giản dị canh cua rau rút 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/81484f1402283478canhcuaraurut3.jpg)
Bước thứ hai(2): Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau, hành khô băm thật nhỏ.
![Giản dị canh cua rau rút 3 Giản dị canh cua rau rút 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/4fa6db1402283397canhcuaraurut2.jpg)
Bước thứ ba(3): Cua rửa thật sạch, bóc bỏ mai. Phần thịt cua cho vào máy xay hoặc giã lọc lấy nước. Lấy tăm khều phần gạch cua. Đặt nồi nước cua lên bếp.
![Giản dị canh cua rau rút 4 Giản dị canh cua rau rút 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/5c567c1402283397canhcuaraurut6.jpg)
Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho cà chua vào xào sơ.
![Giản dị canh cua rau rút 5 Giản dị canh cua rau rút 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/f26ab81402283397canhcuaraurut4.jpg)
![Giản dị canh cua rau rút 6 Giản dị canh cua rau rút 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/f6c5cc1402283397canhcuaraurut5.jpg)
Bước thứ năm(5): Đổ cà chua vào nồi nước cua thêm ½ (một phần hai) thìa bột canh và đun nhỏ lửa để cua đóng thành gạch.
![Giản dị canh cua rau rút 7 Giản dị canh cua rau rút 7](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/ee15361402283397canhcuaraurut7.jpg)
Bước thứ sáu(6): Khi nồi nước cua sôi thả rau rút vào nêm bột nêm vừa miệng, đun khoảng 1-2 phút cho rau rút chín rồi tắt lửa, nêm Bột gọt (mì chính) và trút canh ra bát tô.
![Giản dị canh cua rau rút 8 Giản dị canh cua rau rút 8](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/3984ca1402283397canhcuaraurut8.jpg)
Bước thứ bảy(7): Mùa hè có bát canh cua thơm mùi rau rút đưa cơm phải biết.
![Giản dị canh cua rau rút 9 Giản dị canh cua rau rút 9](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/2dc87c1402283397canhcuaraurut9.jpg)
![Giản dị canh cua rau rút 10 Giản dị canh cua rau rút 10](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/b594141402283397canhcuaraurut1.jpg)
![Giản dị canh cua rau rút 11 Giản dị canh cua rau rút 11](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/88d6ef1402283397canhcuaraurut1.jpg)
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)