Món cà tím rất bỗ dưỡng, tốt cho sức khỏe và đặc biệt nó làm tăng sinh lực, phù hợp cho người mệt mỏi căng thẳng do công việc. Giảm mệt mỏi với cà tím nhồi thịt
Giảm mệt mỏi với cà tím nhồi thịt

Nguyên liệu gồm có:   Cà tím: 220 gr Thịt heo 225 gr   Gia vị:   ¼ (một phần tư) muỗng đường 1 muỗng muối 1 muỗng rượu 1 muỗng nước tương 2 muỗng bột lọc Dầu vừng, tiêu sọ Hành, gừng, tỏi băm nhuyễn

  Cách chế biến:   Cà tím rửa thật sạch, cắt làm đôi, khoét bỏ bớt ruột cà Phần ruột lấy ra băm nhuyễn  chung với thịt heo, nêm gia vị vào trộn đều sau đó nhồi lại vào trái cà. Xếp cà đã nhồi thịt vào một cái khay chuẩn bị sẵn nồi hấp. Chờ nước sôi cho khay cà nhồi thịt vào hấp  Hấp lửa to chừng 15 phút là được Phần nước cốt do hấp tiết ra, thêm chút bột cho sánh rồi rưới lên cà. Nhỏ vài giọt dầu vừng cho thơm rồi rắc hành thái khúc, rau thơm và các loại gừng, tỏi băm.

  Công dụng:   Cà tím  có hình tròn, dài hoặc hình bầu dục; khi nấu chung với thịt sẽ càng thơm ngon. Cà chứa nhiều các chất dinh dưỡng như: Vitamin B, E, P... có thể làm tăng tính đàn hồi của huyết quản,  phòng tránh vỡ mao mạch, còn có thể làm vết thương mau lành, phòng bệnh hư máu và giảm thấp nồng độ cholesterol   Lời khuyên:   Người bị mịn nhọt sưng trên da không nên ăn nhiều món này. Người bị bệnh ruột già hoạt động quá mạnh cũng không nên ăn nhiều cà tím nhồi thịt nếu không sẽ làm tăng tốc độ bài tiết.

 aFamily
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach nau canh ga ham bánh ga to bánh khoai chiên bánh gan món ngọt trâm phạm bánh dua canh moc phu bánh donut cà ri cay thạch rau câu Taro Rau câu trái cây canh ga ham ky tu ngon Là giang bánh chay canh lá giang bánh da lợn bánh chưng thay bánh bo xoi thịt mùa lễ hội cach lam canh canh chua cá rô bánh bao nhân thịt bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga bánh bông lan công thức món ngọt Giang canh chua lá giang nấu cá diêu hồng bánh Pudding canh chua lá giang rau cang cua tron bánh ướt chay cà chua nau sup khoai tay bánh Nama bánh đậu cach kho cÃƒÆ chep mứt trà xanh dừa Tự làm bò bía tại nhà ngon như ăn quán Ngày đông lạnh đi ăn bánh ú lá dứa đậu xanh bột nếp banh crepes trai cay bẠsữa lắc trái cây sinh tố sô cô la bơ xoi đề mì ý nướng phô mai bàn thờ bún chẠcá kho ăn cơm am thuc malaysia canh đậu hũ non bà nh su Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa bún thang hà nội Xôi ngọt cách làm bánh gạo Hàn Quốc Xôi lá cẩm Xôi giò Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn canh bánh gạo bánh gạo nấu canh chao ech ngon World Cup công thức bánh gạo tteokbokki mứt dừa tẩm trà xanh Vinh Vi cà bộ bikini Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng Vịt om sấu bèo Vịt kho gừng Văn hóa thưởng thức mỳ Ý có thể súp cu Vệ sinh tủ lạnh đúng cách Không phải chÃƒÆ ngon VẠCắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt bi do thịt bê cach lam xoi man Vá cam che dau Vàng nguoi hành tây Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không Tuyệt đỉnh công phu đủ vị mùi đời Tuyết Nguyễn Thịt bò xào thập cẩm cách muối dưa leo Tuyên canh dau hu non bong he canh sườn non nấu bột Tu hài Hàng Bạc vịt kho thịt bò bánh mướt Trung vit lon Xoi Troi nuoc lau oc Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm bắp bò lam bun cha ngon kem chuối nước cốt dừa lam sach chuối chiên sushi cà Món ngon tuổi thơ cach nau dau dua Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc com tam bi nem lá lốt nghệ an lan kem trái cây vị bạc hà Tra những món cháo ngon Cháo cá nóng ấm chất các món từ tôm thuc uong các món chả ngon Dừa nạo Trốn chả ngon ngày tết lam goi du du ngon