Nhiều người chẳng biết D'ran (Lâm Đồng) nằm ở đâu trên đất nước Việt Nam này, nhưng nếu ai đã từng đến đây thì nhất định sẽ quay lại nhiều lần
Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem nướng D



Nhiều người chẳng biết D'ran (Lâm Đồng) nằm ở đâu trên đất nước Việt Nam này, nhưng nếu ai đã từng đến đây thì nhất định sẽ quay lại nhiều lần vì một món ăn có sức hấp dẫn khó cưỡng: nem nướng.



Sự pha trộn màu sắc hài hòa càng làm món ăn thêm hấp dẫn
Người ta chỉ nghe đến nem nướng Đà Lạt, nem nướng Nha Trang, nem nướng Ninh Hòa…, mấy ai từng nghe qua “nem nướng D'ran ”. Ấy vậy mà nem nướng ở đây lại có một vị ngon khó cưỡng mà với riêng tôi sẽ chẳng có nơi nào so sánh được.
Nem nướng có mặt ở nhiều tỉnh thành khác nhau, mỗi nơi có một đặc trưng riêng tùy theo khẩu vị. Nem nướng ngon không hẳn do nem, mà còn là do bí kíp pha chén nước chấm đặc sắc mà không ai có thể làm giống ai, tạo nên nét riêng ở từng nơi.



Nem nướng D'ran được làm chủ yếu từ thịt heo tươi, nóng mới mổ, xay nhuyễn tẩm tỏi, đường, bột nêm, nước mắm ngon, rồi xiên vào que, phết một chút mỡ xung quanh, đặt lên lò nướng nghe xèo một tiếng, chất thịt từ bên trong ứa ra mọng nước, bóng đẹp và bắt mắt



Rau sống tươi xanh là nét hấp dẫn của món ăn, bao gồm xà lách, chuối chát, tía tô, diếp cá, dưa leo… tạo nên màu sắc hài hòa, tươi ngon và cân bằng vị giác



Những nguyên liệu phụ là phần không thể thiếu để tạo nên sức hấp dẫn của nem nướng D’ran là cà rốt, củ cải chua, hành tím ngâm giòn xóa sạch mùi hăng, bánh tráng ngọt phơi qua một đêm chiên giòn



... và cuối cùng là nước chấm đậu phộng gia truyền
Tất cả cuộn lại nhúng ngập vào chén tương sánh đặc, đưa lên miệng cắn một miếng to, nghe giòn rụm bánh tráng vỡ tan, nước từ thịt ứa ra ngọt lịm, vị thanh tao của rau xanh làm dịu đi vị chua của củ cải.
Miếng hành giòn và chan chát của chuối, béo ngậy của tương, xuýt xoa vị cay nồng của ớt rồi kết thúc bằng dưa leo thanh mát. Sự hòa quyện hoàn hảo và quyến luyến nơi đầu lưỡi khiến cho thực khách cứ muốn ăn mãi không thôi.
Lên D'ran, bạn có thể tìm thấy nem nướng ngon nhất ở quán Tư Chút, nằm ngay chân đèo.

SaRu



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem nướng D'ran

cac mau banh sinh nhat Mọc nghêu ăn với mì chè ngon cach bao quan nam Má c cach lam banh nep tom thit suong nuong sot cay nong đinh mứt kiwi cách làm chè chuối mứt ca ri ga kieu thai thom em dep sua chu voi mut sim trang tri banh Sử Miến mut trai cay cocktail chanh phile gà xiên nước cam kho thá t ngon Cách kho thịt lợn Bữa Tiệc đoàn thảo quyên nep chien huong dan lam banh mi ngon kem bánh quẠnho cach nau lau ca hoi Nau mon Chay hàn thit chan gio thom ngon Gà hầm bÃƒÆ nh khoai lang mon xao voi me den ngon xoong Khoang banh gato hong kong kẽm Vịt om bia kho cà ngon CANH CHUA thuc don com chieu canh miền bắc khoai nấu cháo sua dau nanh lagu gà cach ham ga hanh muoi kieu dưa chua cà rốt Mang thai ngao xào cách nấu xôi lá nếp bánh trung thu hình chú lợn Làm xúc xích Món nhoi dưa chuột cuộn cach lam o mai mo dau do cua nấu lẩu gan bo Bo Bit Tet bi chay cách làm thạch râu câu lá dứa cốt sấu cua lột cho bà am thuc han bữa trưa ba ba suong sa cháo lươn xứ nghệ mon an tu trung cach lam tam cách làm món sốt ngon phà món ngon cho ngày tết cach lam suon kho cách kho cá trứng com ruou chao cho be an dam ngheu nau nam ngon banh pizza mèo Nấu bún bò pudding ngòi sua chua deo cốm ca ro kho rieng nhộng tằm rang gai sinh to dua hau củ sen hầm đậu chẠcà mon ga ngon cach lam rau cau nhan pho mai cua thom ngon World pho cuon ca ngu Thòm ca lóc kho tô Spaghetti Nước Chấm Bắp cải cach chien suon heo quà thit nau dong thom ngon Ca ro kho to mì trộn salad May và cho sấu ngâm đường che bien goi khe sốt cay