Hãy chia sẻ lên Facebook

Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Gan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt rất đặc trưng. Bạn hãy thử trổ tài với món ăn bổ dưỡng này nhé.
Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Gan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt rất đặc trưng. Nhà hàng 48 Bistro, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Nguyên liệu cần có::

- Gan ngỗng: 150 gr

- Bánh mì: 50 gr

- Táo Mỹ: 50 gr

- Dâu tây: 50 gr

- Giấm balsamic: 100ml

- Muối: 10gr

- Đường: 15gr

Hướng dẫn cách làm::

- Bánh mì cắt lát nướng giòn, táo Mỹ và dâu tây cắt hạt lựu.

- Trộn giấm balsamic, muối, đường lại với nhau, đun lửa nhỏ trong 10 phút. Để nguội.

- Bắc chảo nóng, chiên gan ngỗng, sau đó cho táo và dâu tây vào, nêm muối tiêu vừa ăn.

- Cho tất cả ra đĩa, rưới xốt giấm balsamic lên trên.

Đoan Nhật
Ảnh: nhà hàng cung cấp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan ngỗng, áp chảo, giấm balsamic, món Tây

mÃƒÆ t canh hành nấu bò cách làm lạp xuong phi lê gà cuộn phô mai món mà gà cuộn lá dứa pha trà quất gà chip chiên giòn cocktail thom ep nộm thịt gà dưa chuột nộm tôm xoài chua ngọt gà chashu canh củ cải cá chép gÃ Æ bbq canh đậu hũ nấu nấm phỏ vịt quay quá cach nhuom trung luoc trung nộm tôm thịt dưa leo nước chanh dưa hấu mật ong dua cai chua latte trÃƒÆ xanh pho mai man cach lam kem tra xanh donut khoai lam thach rau cau ngon cach lam banh bao de lam hấp bánh bao kim sa dau hu nhoi thit sốt canh cá nấu đậu phụ che mut hoa lạp xưởng chiên trứng món ăn bổ dưỡng cha heo canh cà chua thơm Lớp vỏ che củ sen xào mè cà bung thực đơn rẻ và ngon ga Nướng lá lốt cuốn thịt heo chè nếp táo tôm xóc tỏi lá lốt cuốn lươn Làm kem đậu phụ chấy chuối cau nước dừa làm tôm khô kem xoài chín kem trà xanh chè nếp dẻo cơm nắm dâu tây cút chiên mật ong chocolate nóng Cốc chocolate nóng cho chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt kem sua chua canh tôm tía tô chiên gà giòn tôm hùm Bình Ba chiên cơm xá xíu cà khoai kem que trÃƒÆ xanh công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii cake pops món mì ý hình tổ chim kem que sữa chua dâu công thức mực muối kho mặn kem que dâu Cất đồ canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn cheese cake thanh long canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát kem que đậu xanh Pet Icon 2010 công thức gà xào cay tốc hành hùng che dau xanh canh rau má tôm kem nước bụp giấm kem mứt công thức cà tím hấp chấm mắm gừng lam banh oreo cheesecake chao ech ngon heo xiên nướng dứa canh nấm sườn heo canh nấm sò công thức bánh sữa dừa hamburger gà chế biến sò canh nấm đùi gà chả thịt viên chiên cánh gà sốt BBQ nấu phở bang chuoi cách nấu súp gà cắt cam hải sản xóc tỏi Lớp Phượt chả thịt gà thập cẩm canh tôm cải ngồng xào tỏi chè lạc bí ngô cơm chiên thịt gà băm chien bo thạch sữa cách làm nấm xào ớt quan hải sản rang giòn món canh mát cách làm súp nui cải nấu canh tôm canh kimchi nấu thịt cách làm chim cút chiên Cắt mứt dưa List Nướng Cach nau an