Gà xiên nướng thơm lừng, ngon mắt sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa ăn cuối tuần hoàn hảo.
Gà xiên nướng thơm phức cho bữa ăn gia đình

Để làm gà xiên nướng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

(Để làm 10 - 12 xiên thịt)

Nguyên liệu chính

2 phần ức gà lớn

1 củ hành tây lớn

2 quả ớt chuông

Gia vị tẩm ướp:

1 chén rau mùi cắt nhỏ

Hành lá

2 tép tỏi

Nước cốt chanh và vỏ chanh

2 muỗng nước mắm (10 gam)

2 muỗng dầu mè (10 gam)

2 muỗng dầu ớt (10 gam)

Trang trí:

Rau mùi cắt nhỏ

Vài lát chanh

Cách chế biến: 1. Bắt đầu với việc thái hành tây thành những miếng nhỏ (khoảng 4cm) và tách riêng chúng ra (Bạn hãy bỏ đi những miếng nhỏ hoặc có thể dùng chúng trong món ăn khác nhé.) Thái ớt chuông cùng kích thước như hành tây. Thả hết hành tây và ớt đã thái vào một chiếc tô lớn 2. Tiếp theo, thái thịt gà thành những khối vuông có kích thước bằng nhau và thả hết phần thịt gà vào tô đựng ớt và hành tây. 3. Với phần gia vị tẩm ướp, đầu tiên ngắt bỏ phần rễ của rau mùi, xắt nhỏ rồi cho vào máy xay. Băm tỏi và xắt nhỏ hành lá và cũng bỏ vào máy xay. 4. Nạo 1 ít vỏ chanh và vắt toàn bộ nước cốt chanh vào máy xay Cho nước mắm, dầu mè, dầu ớt vào và xay đến khi hỗn hợp được xay nhuyễn và trộn thật đều với nhau. 5. Đổ hết phần gia vị vừa có vào tô thịt gà đã để sẵn. trộn thật đều tay sao cho mỗi miếng thịt hay hành và ớt đều được tẩm gia vị. Bọc tô lại bằng màng bọc thực phẩm, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút đến vài tiếng cho thịt thấm gia vị. 6. Sau đó, xiên thịt gà, hành và ớt theo cách mà bạn muốn. 7. Bạn có thể nướng những xiên thịt trên bếp nướng. Hoặc bạn áp chảo sơ các mặt của xiên thịt cho xém cạnh rồi đặt vào lò nướng Hoặc không, bạn có thể tạo màu sắc cho mỗi mặt bằng việc cho chúng vào chiếc chảo thật nóng, đảo qua rồi để chúng vào lò nướng (khoảng 200 độ C) trong khoảng 15 phút cho đến khi thịt gà chín vàng. Giờ bạn đã có những xiên thịt thơm lừng và thật đẹp mắt, hãy thưởng thức ngay khi còn nóng với rau mùi và vài lát chanh nhé! Hy vọng bạn thành công!

Theo Linh Phạm / Trí Thức Trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

quán cafe công thức làm bánh Công thức làm bánh goi bắp bò Món tây banh palmier gỏi trái vả nộm xoài xanh mực khô tau hu ky cuon làng mojito vị thơm tu lam bun gao luc Cach nau bun Biến CAnh ga chien lưỡi heo nấu lagu cuon Lẩu Thái cơm chiên bằng lò tom rang muoi hat ngon salad thịt gà bát cháo cá gợi sup cua lot ngon Chú Cách nấu cá kho xoai ngam chua ngot soup cÃƒÆ chua trứng cut tây Thói Nộm đu đủ List Cháo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu quy tẠc ga tiem thuoc bac salad dua hau ngon Món ngon từ Chân gà nghiền cach nâu lâu lươn Hoàng Mai Dau phu ca chua bi Đu đủ Thịt gà bố Cách chọn và sử dụng trứng thit bo ham dau ngon mon au dạ dày hầm miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac