Gà xiên nướng satay là một món nướng nổi tiếng của Thái Lan. Miếng thịt gà nướng thơm lừng, được ướp với những gia vị đặc biệt nhất của người Thái Lan khiến món ăn có một hương vị cực độc đáo.
Gà xiên nướng Satay

Thành phần

  • 900 g thịt gà (phần thịt ức)
  • 1 thìa canh bột rau mùi
  • 1 thìa canh bột cà ri
  • 1/2 thìa cà phê bột nghệ
  • 2 thìa cà phê bột thì là (không bắt buộc)
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 120 ml sữa dừa
  • 3 thìa canh đường
  • 2 thìa cà phê muối
  • 2 thìa canh sữa đặc
  • 6 tép tỏi
  • 1 nắm rau mùi xắt nhỏ
  • 3 nhánh sả bóc vỏ già, xắt nhỏ

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, các bạn rửa thật sạch thịt gà rồi thái thành những dải mỏng, dài.
  • 2. Cho sả, tỏi, rau mùi, sữa dừa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
  • 3. Sau đó, cho gà, bột rau mùi, bột cà ri, bột nghệ, bột thì là, hạt tiêu, đường, muối, sữa đặc, hỗn hợp ở Bước thứ hai(2) vào một tô lớn (nếu thích ăn cay các bạn có thể cho thêm bột ớt hoặc ớt tươi ở bước này). Dùng tay trộn thật đều để thịt thấm gia vi, bọc kín rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
  • 4. Khi đã ướp gà đủ thời gian cần thiết, các bạn xiên gà vào que tre, làm lần lượt cho đến khi hết thịt. Trước khi xiên thịt các bạn nên ngâm que tre trong nước lạnh khoảng 45 phút để que không bị cháy khi nướng.
  • 5. Cho các xiên thịt lên nướng vàng đều cả hai mặt là được. Có thể ăn kèm với nộm chua cho đỡ ngấy.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen cach lam mien tron #851F55" href="/index.php?q= thở"> thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít heo">khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi tom thit Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon rửa bát Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo