Xin chào cả nhà! Rất vui lại được gặp cả nhà trong chuyên mục món ăn hàng ngày của Ẩm thực gia đình. Nhân ngày tiết trời se lạnh mình xin được chia sẻ tới các bạn bí quyết nấu một món gà xào ngon tuyệt hảo. Đó là món gà xào trái cây thập cẩm. Nghe thật hấp dẫn đúng không nào. Cả nhà cùng Lưu ý xem cách mình hướng dẫn dưới đây nhé! Nguyên liệu cho món gà xào trái cây:
- Một cái đùi gà: 300 gam
- Táo xanh: ½ (một phần hai) quả
- Lê: ¼ (một phần tư) quả
- Dâu tây: 3 quả
- Hành tây: ½ (một phần hai) củ
- Hạt điều: 50 gam
- Hành, tỏi
- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm món gà xào trái cây thập cẩm bao gồm các bước sau:
- Đùi gà đem rửa thật sạch, lọc bỏ xương, để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp gà với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối + 1 muỗng cà phê tỏi băm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- Táo, lê gọt bỏ vỏ. thái miếng vuông. Hành tây rửa thật sạch cũng cắt miếng vuông. Dâu tây rửa thật sạch, thái lát.Lê và táo xanh gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng vuông. Hành tây rửa thật sạch, xắt miếng vừa ăn. Dâu tây ngâm nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, xắt lát.
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu chiên vào nấu nóng rồi cho thịt gà vào chiên vàng, gắp ra để ráo dầu.
- Sử dụng chảo vừa chiên, cho thêm ít dầu chiên vào, cho hành tây vào đảo nhanh rồi tiếp tục cho táo xanh, lê vào xào chín tới.
- Tiếp tục, cho hạt điều, thịt gà và dâu tây vào đảo thêm 3 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Với món thịt gà xào trái cây này bạn nên ăn nóng vói cơm trắng nhé, sẽ quá ngon đó.
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món gà xào húng quế vị cũng ngon cực luôn ý :D
Mong cả nhà ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các bữa ăn thơm ngon thì các bạn nhớ xem thêm tại đây nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
