Mùa lạnh, các món xào lại lên ngôi. Món gà xào nấm cũng luôn có mặt trong thực đơn hàng ngày. Món ăn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến, thích hợp cho những bữa ăn ngày tắc đường.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt đùi gà 400 Gr

• Nấm sò tím 250 Gr

• Hành (vài)

• Hạt nêm một ít

• dầu chiên một ít

• Tiêu bột một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà lọc xương, thái miếng mỏng, ướp với bột nêm, củ hành

2

Nấm rửa thật sạch, chần qua nước nóng

3

Bắc chảo trên bếp cho nóng già, cho dầu chiên, phi thơm hành.

4

Cho thịt gà xào chín. Đổ thịt gà ra đĩa, xào nấm chín tới thì đổ thịt gà xào lại, nêm vừa mắm muối.

5

Cho hành thái khúc. Cho thức ăn ra đĩa, rắc chút tiêu xay.Ăn nóng với cơm 
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)