![Gà xào hạt dẻ](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2011/01/26/gaa3.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
Hạt dẻ 300g
1 con gà
Dầu hào, hạt nêm, dầu chiên, 1 cái hoa hồi, ớt, gừng
Cách chế biến:![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2011/01/26/ga12.jpg)
Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
Đun nước sôi chần thịt qua vài phút để bớt mùi gây![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2011/01/26/ga13.jpg)
nấu nóng dầu chiên, cho gừng vào phi thơm. Trút gà vào xào, cho 2 muỗng dầu hào, chút hạt nêm để lửa nhỏ vài phút cho thấm. Tiếp đó thêm nửa bát nước, cho hoa hồi vào nấu sôi âm ỉ om cho gà chín.
Hạt dẻ luộc chín, dùng dao tách bỏ vỏ. Gà chín tới cho hạt dẻ vào xào cùng. nếm nêm lại cho vừa ăn. Cắt 1 quả ớt vào cho có vị cay cay ngon hơn. Xào vài phút đến khi hạt dẻ thấm và mềm là được.![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2011/01/26/ga22.jpg)
tắt lửa, trút ra đĩa ăn nóng với cơm.
Thịt gà chín mềm thơm, hạt dẻ bùi bùi ngòn ngọt rất lạ miệng.
Các bạn cùng thử nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)