chuẩn bị sẵn - ½ (một phần hai) lbs thịt gà nạc ( boneless chicken breast or thigh) thái miếng theo sớ thịt - 1 tsp tương đậu nành ( bean sauce OK ) - 1 tsp tỏi bầm nhuyễn - 1 TBsp đầy gừng thái chỉ - ⅓ (một phần ba) củ hành tây vừa thái miếng vuông - ¼ (một phần tư) cup mộc nhĩ ( wood ears fungus ) - 2 cọng hành lá cắt khúc dài - 2 TBsp nước dùng gà hoặc nước lạnh Gia vị: - 1½ (một phần hai) TBsp nước mắm ngon - 1½ (một phần hai) TBsp sweet soy sauce hoặc 1 tsp nước màu để kho thịt

chuẩn bị sẵn - ½ (một phần hai) lbs thịt gà nạc ( boneless chicken breast or thigh) thái miếng theo sớ thịt - 1 tsp tương đậu nành ( bean sauce OK ) - 1 tsp tỏi bầm nhuyễn - 1 TBsp đầy gừng thái chỉ - ⅓ (một phần ba) củ hành tây vừa thái miếng vuông - ¼ (một phần tư) cup mộc nhĩ ( wood ears fungus ) - 2 cọng hành lá cắt khúc dài - 2 TBsp nước dùng gà hoặc nước lạnh Gia vị: - 1½ (một phần hai) TBsp nước mắm ngon - 1½ (một phần hai) TBsp sweet soy sauce hoặc 1 tsp nước màu để kho thịt - ½ (một phần hai) tsp đường

Hướng dẫn cách làm: - Cho 1 TBsp dầu chiên vào chảo nấu nóng , phi tỏi gừng cho thơm rồi cho thịt gà vào xào vừa chín tới thì cho tất cả mọi thứ vào xào. Thịt chín đều thì cho hành lá vào. tắt lửa trút qua dĩa *** Dùng với cơm trắng ***

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)