Nguyên liệu gồm có:
- 150gr thịt đùi gà không da
- ½ (một phần hai) chén đậu phộng
- 1 trái bí ngòi
- 1 muỗng canh sa tế ớt
- 1 nhánh ngò tái nhỏ; 1 muỗng canh hành tỏi băm
- 1 muỗng canh nước mắm; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường.
Tham khảo cách làm gà xào đậu phộng dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Thịt gà rửa thật sạch thái hạt lựu nhỏ, bí ngòi bỏ ruột thái hạt lựu nhỏ.
Đậu phộng rang hoặc chiên giòn.
Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi hành và hành lá vào xào thơm, kế đến cho thịt gà vào xào săn cùng với ớt sa tế và các gia vị.
Bước thứ ba(3): Cuối cùng cho bí ngòi và đậu phộng vào xào nhanh 2-3 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn là tắt lửa.
Bước thứ tư(4): Trình bày gà xào đậu phộng cho ra đĩa, dùng nóng với cơm quá ngon.
Mong các bạn thành công!
Theo Khampha
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
