Hãy thêm món gà xào chua ngọt vào thực đơn bữa tối cho gia đình mình bạn nhé, đĩa thịt xào màu sắc bắt mắt sẽ tạo thêm điểm nhấn cho mâm cơm đấy!
Gà xào chua ngọt đưa cơm ngày mưa

chuẩn bị sẵn

- 1 lòng trắng trứng
- 2 thìa cà phê bột ngô
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- 400 – 450gr lườn gà bỏ da, thái miếng vuông có kích thước 2cm
- 240ml nước ép quả dứa
- ¼ quả dứa thái miếng vuông 2cm
- 1 muỗng cà phê gừng tươi băm thật nhỏ
- 55ml giấm trắng
- 55ml nước xốt cà chua
- 2 – 3 muỗng súp đường nâu
- 1 thìa cà phê ớt bột cayenne (cũng có thể cho nhiều hơn nếu bạn thích ăn cay) (nguyên liệu này bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng thực phẩm bán đồ nhập khẩu, nếu không tìm được có thể thay bằng ớt bột thông thường)
- 2 muỗng súp dầu thực vật
- 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt cắt thành khối vuông 2cm
- 1 quả ớt chuông vàng, bỏ hạt cắt thành khối vuông 2cm
- 2 cọng hành lá thái nhỏ để trang trí

Cách nấu

  • 1

    Trong một tô, trộn lòng trắng trứng với bột ngô và ½ (một phần hai) chỗ muối ở trên. Sau đó đổ thịt gà vào, trộn thật đều. Để thịt gà thấm khoảng 15 phút.

    Gà xào chua ngọt đưa cơm ngày mưa - 1

  • 2

    Trong khi chờ thịt gà thấm, trộn thật đều phần nước ép dứa, gừng, giấm, xốt cà chua, đường nâu, ớt bột cayenne với phần muối còn lại.

    Gà xào chua ngọt đưa cơm ngày mưa - 2

  • 3

    Đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ cao. Khi chảo khô ngay lập tức đổ vào 1 muỗng súp dầu chiên, lắc đều để lòng chảo ngập mỡ. Thả ớt chuông vào, xào nhanh trong vòng 2 phút. Sau đó đổ ra đĩa.

    Gà xào chua ngọt đưa cơm ngày mưa - 3

  • 4

    Tiếp tục làm nóng chảo trên bếp, đổ một muỗng dầu còn lại vào, láng đều dầu ở lòng chảo, thả thịt gà vào đảo đều tay.

    Gà xào chua ngọt đưa cơm ngày mưa - 4

  • 5

    Đảo tới khi thịt vàng cháy cạnh thì đổ nước xốt đã trộn ở Bước thứ hai(2) vào, thêm dứa tươi đã xắt miếng. Sau đó thêm ớt chuông vào đun trong vòng 2 phút, bạn nên bớt lại chút nước xốt cho món ăn thêm hấp dẫn.

    Thả hành lá vào, đảo đều 1 lượt rồi tắt lửa. Múc ra đĩa là có thể dùng được luôn.

    Gà xào chua ngọt đưa cơm ngày mưa - 5

  • 6

    Món gà xào chua ngọt này cực hợp cho mọi người vì nó rất có lợi cho sức khỏe, là một món ăn có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ớt chuông có nhiều vitamin A, C rất tốt cho cơ thể. Phần thịt gà chọn phần thịt trắng (lườn) cũng rất ít béo. Vị xốt chua ngọt thêm mùi dứa thơm lừng sẽ không làm món ăn bị ngấy. Hãy thêm món gà xào chua ngọt vào thực đơn bữa tối cho gia đình mình bạn nhé, đĩa thịt xào màu sắc bắt mắt sẽ tạo thêm điểm nhấn cho mâm cơm của bạn đấy!

    Gà xào chua ngọt đưa cơm ngày mưa - 6


    Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà xào chua ngọt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cầm Cach lam chuoi xao xào thịt bò Làm Bánh mỳ List ChẠcanh chua cà basa tự làm máºt lam salad ca chua ngon canh atiso Spaghetti rau tiêu trộn dầu giấm ân thuc Thơm Bà ng sinh to mit công thức sốt pesto cach lam tom chay bo toi nước chấm thịt bò nướng củ hành canh ga chien cach lam suon bánh trôi lá nếp Thit bò Dịp Valentine Cách Làm Chả giò chay dan ong bánh táo tàu nếp miến nấu măng cẠi Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng chộn cách nấu chè khoai ca loc kho rieng canh ga nuong sot cam tôm trái bơ gỏi Lam Giang vãƒæ cach lam xoi thap cam Món Chiên lọn Mô hình tiết kiệm à chua xường cách làm bánh tiêu cach lam mi những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng cách lam thịt ba chỉ nương giặt khô BÁNH những món canh ngon Ca loc xay sinh tố khoai cach lam nhan thap cam banh trung thu Salad bo kho me nau Ngao nước hoa cach lam trung duc thit bo bam rau cau cộng bánh hành chiên Xào Món tôm soup tôm thịt cách làm dấm ớt Cơm rang món ngon Bắc Ninh cach lam thit heo mieng cà ri gà cay Món ngon cho bé gà chiên sốt chanh Cá nục sốt cà há i nướng sườn vịt rang củ riềng chè bí đỏ khoai lang banh bao dau do chè bưởi măng tây mì chũ Hà Ly sốt cay salad dau que mồng làm mứt tết ngon bún sấu nấu sườn thói củ cải nấu sườn bánh bắp Chiêm Banh deo khẩu xoai dam sua chua ChÃƒÆ BỮA SÁNG tu nau canh bi do bo vien Muối ớt xanh sườn rim cach lam mi xao thit bam so co la sua nong chiffon chanh Mì Ý PhÃƒÆ ăn uống chuyện ấy tình dục hạt trứng hấp vỏ cam thịt kho mắm ruốc nếp cẩm bánh cá nướng Taiyaki món Nhật Trâm sò cong thuc nau lau ga Vịt náu mang món Thái bạch mai quán ăn vỉa hè mầm thÃi hoa đẹp mochi trÃƒÆ xanh Cách làm bánh quy truyền thống Kem sữa thơm kho cá nục