Trong những ngày thời tiết thay đổi, hãy tăng cường sức khỏe cho cả gia đình bằng món gà tần ngải cứu đỗ đen này nhé.
Gà tần ngải cứu đỗ đen

 

ga-tan-ngai-cuu-do-den

Nguyên liệu gồm có:

- 2 chiếc đùi gà ta
- 1 bó rau ngải cứu
- 50 g đỗ đen
- 7 cây nấm hương ngâm nở
- 1 nhánh gừng băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, muối.

Cách chế biến:

ga-tan-ngai-cuu-do-den-1  

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đen rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 4 giờ cho đậu nở ra hoặc ngâm qua đêm.

     
ga-tan-ngai-cuu-do-den-2  

Bước thứ hai(2):

- Đùi gà rửa thật sạch, ướp đùi gà với một ít muối, hạt nêm cho thấm gia vị.

     
ga-tan-ngai-cuu-do-den-3  

Bước thứ ba(3):

- Rau ngải cứu nhặt lá non rồi rửa thật sạch.

     
ga-tan-ngai-cuu-do-den-4  

Bước thứ tư(4):

- Xếp rau ngải cứu xuống đáy nồi, thêm đùi gà và đỗ đen lên trên, cuối cùng xếp một lớp rau ngải lên trên. Bạn cho nồi gà lên bếp đun khoảng 3 phút cho gà ra xíu nước.

     
ga-tan-ngai-cuu-do-den-5  

Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó cho lượng nước vào xâm xấp, thêm nấm hương và gừng vào. Bạn đun cho nồi gà sôi rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu cho gà chín mềm (khoảng 1 giờ là được). Khi nồi gà chín bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Phạm Liên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà tần thịt gà ngải cứu đỗ đen Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen

miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọt nấu mon chay món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI