chuẩn bị sẵn
- 6 lạng gà phi lê
- 1 bát lạc
- 2 nhánh gừng tươi, 1 tép tỏi
- Ớt bột, muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 củ hành tây
- Que tre
Cách làm
-
1
Đầu tiên chúng mình sẽ tiến hành trộn lạc với các loại gia vị nhé.
Lạc sau khi rang chín và tách vỏ, mình cho vào cối xay nhuyễn.
-
2
Cho ớt bột, gia vị, đường vào trộn cùng lạc.
-
3
Tiếp theo, để cho món gà nướng này đủ vị, nhất thiết phải có gừng và tỏi đấy. Mình sẽ đập nhỏ gừng và tỏi rùi cũng trộn cùng với lạc luôn.
-
4
Thế là xong phần trộn lạc rùi.
-
5
Thịt gà phi lê mình mua ở chợ, mang về chỉ việc rửa thật sạch, thái từng miếng vuông con con.
-
6
Sau đó đổ lạc vào bát thịt gà, trộn thật đều. Mình sẽ ướp gà trong khoảng 20 phút cho thịt thấm các loại gia vị nhé.
Sau 20 phút, mình thêm 1-2 thìa dầu chiên vào bát gà, trộn thật đều lên. Làm thế thì khi nướng thịt mới không bị khô.
-
7
Giờ chỉ việc xiên gà vào que tre này.
-
8
Và bắc khay nướng lên bếp, khay nóng mình quết ít dầu chiên lên trên.
-
9
Rùi nướng gà, đợi thưởng thức thôi. Quá giản đơn phải không nào. Nhớ giở gà liên tục cho gà chín đều nhé.
-
10
Trong khi chờ gà chín, mình bóc vỏ hành tây, rửa thật sạch và thái từng lát mỏng.
-
11
Gà chín vàng, mình xếp ra đĩa, xếp hành tây lên trên nè.
Món này ăn với nước chấm chanh muối ớt, ngon tuyệt luôn!
Món gà bọc lạc xiên que nướng cực dễ. Chúc các bạn thành công! ^^
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
