Chắc chắn món gà hấp theo công thức này sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn, không thể rời đũa. Còn chừng chờ gì không trổ tài ngay.
Gà ta hấp tỏi xôi chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà ta khoảng 1,5 kilogram – 1,7 kilogram
  • 500 gram xôi đậu xanh
  • 100 gram chà bông thịt
  • Rau răm, tỏi
  • Đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu chiên, nước mắm, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:
ga-ta-hap-toi-xoi-chien 1

gà ta hấp tỏi xôi chiên

  •  Gà ta làm sạch, để nguyên con ướp vào 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê bột ngọt, 1,5 muỗng cà-phê hạt nêm, 2 muỗng dầu chiên, 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà-phê tiêu và khoảng 1 củ tỏi bóc vỏ, để nguyên tép. Để trong vòng  25-30 phút để gia vị thấm vào gà.
  •  Xôi đậu xanh cán mỏng, cho nhân chà bông thịt vào giữa, tạo hình tròn đẹp mắt.
  •  Lấy một cái chảo sâu lòng, cho gà vào đậy nắp kín, hấp trong vòng 20 phút, khi gà vừa chín tới mở nắp ra tiếp tục nấu khoảng 5 phút cho nước hấp gà thấm lại vào con gà và tạo độ sệt vừa phải.
  •  Bắt chảo, đổ dầu sâu ⅔ (hai phần ba) chảo để chiên xôi chà bông, dầu vừa nóng cho xôi vào, chiên lửa vừa, xôi vừa vàng trở đều hai mặt, vớt ra để vào rổ cho ráo dầu.
  •  Trình bày: Gà ta hấp chín, xé phay miếng vừa ăn trộn vào ít rau răm cắt nhỏ, ăn kèm với xôi chiên chà bông nóng hổi và muối tiêu chanh.

Bí quyết

  •  Lựa con gà ta vừa ăn không quá lớn thịt sẽ mềm, dai vừa phải và quá ngon.
  •  Xôi chiên chà bông chiên lửa vừa.

Giá trị dinh dưỡng: Thịt gà có tính ôn ngọt, bổ dưỡng, thích hợp bồi bổ cho trẻ con và người lớn tuổi, ngoài ra thịt gà cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều thành viên trong gia đình

Mong cả nhà thành công với món gà ta hấp tỏi xôi chiên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga ta hap toi ga hap toi xoi chien ngon ga ta hap toi xoi chien mon ga hap toi xoi chien

Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet Cà thu Kheo tay che dau xanh tran chau cach lam cha bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn goi ca ngu kem que sữa chua dâu banh kem giấy cánh gà chiên nước mắm chanh chảo tương 25 cách làm thịt trâu xào rau muống pa te ngon cháo nấu mực Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Nuong ca bep gia dinh Bạn đã biết cách rán cá ngon cach la tortilla ca hoi ngon banh sandwich cuon xuc xich dưa hành sườn nướng bằng chảo salad ngÃƒÆ lẫu hải sản mứt táo Canh gà Món ăn vặt cach lam kem so co la cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cơm gà Thái hoa cẩm chướng tom cang sot hoisin thom ngon cá thu sốt mitarashi dango banh ran Bánh táo rán bạn thử chưa tra sua thai lan canh nghẹ món cuốn Du đu các món ăn ngon Khâu chỉ bia mix da khat bánh doremon chao ga xe đống núm cach lam banh mi nương tẩm hóa chất là o xào sò điệp che com sườn om dứa sủi cảo nhân rau