thom ngon va la mieng
Gà ta hấp lá Mong

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà ta khoảng 1,3 kilogram
  • Lá Mong
  • 1 khúc mía
  • Ớt xanh, 3 quả chanh
  • Đường, bột ngọt, hạt nêm

 

 

Hướng dẫn cách làm:
Gà ta hấp lá Mong

Gà ta hấp lá Mong

  • Gà ta đem về làm sạch, cắt làm 4 rồi cho vào chảo.
  • Cho khoảng 2 lít nước, hạt nêm, muối, đường vừa ăn và gà vào luộc chín.
  • Lấy một cái niêu đất, sau đó rọc vỏ và chẻ mía theo chiều dài của đáy niêu, xếp mía vào. Sau đó cắt thịt gà thành miếng vừa ăn, xếp vào niêu rồi cho khoảng 50ml nước luộc gà vào.
  • Lá Mong cắt nhuyễn, rãi đều lên thịt gà, rồi đậy nắp. Dùng một ít bột gạo pha với nước, pha thật đặc để trét kín phần khe hở giữa niêu và nắp niêu.
  • Cho niêu lên bếp đun, đến khi thấy phần bột trên nắp khô cứng lại là được.
  • Trong khi chờ đợi ta chế biến nước chấm: Cho vào máy xay sinh tố 1 muỗng canh bột ngọt, ớt xanh tùy theo bạn thích cay nhiều hay ít, 3 quả chanh nặn lấy nước bỏ hạt và xay nhuyễn trong vòng 5 phút. Vậy là xong phần nước chấm.
  • Lưu ý nếu các bạn không tìm được lá Mong thì sử dụng lá chanh vẫn ngon như thường.

Mong các bạn ngon miệng với món gà ta hấp lá Mong này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che bien ga ta ga ta hap la chuc ga ta hap ngon

nom ca rot Đồng hồ nhão Gà sốt me Cach lam bánh bèo ngọt sot bo bam diệt sâu bọ Cải thìa Ri bắp cay quần ThÃƒÆ nh bá p lẩu lẩu gà món lẩu Thiên Trúc tận dụng bánh quy bơ hoa mai nau lau kim chi Bi quyết lam sach nếp than Cach nau dau hu bánh sắn cach lam pho cuon hai san mì trứng chà hoa gà rang chiên bánh táo vá chua mứt hạnh nhân nướng Thập rau câu cà phê nam châm bánh pía chè khoai lang nấu bột báng thuc don dan da sườn cừu nướng cach nâu rong sun de lam goi tom bap cai tim cách làm bánh cam Phở Hà Nội Món thanh lịch mẹo bảo quản thực phẩm Khéo Tay cách làm bánh khoai lang chay Công thức cá kho salad tron tôm cuộn cách kho thịt vua đầu bếp Da lon nước ép gừng công thức nấu ăn Tự làm bánh dễ ca chua 10 thực phẩm đánh tan mệt mỏi cach nau sua dau nanh tai nha bèo kem đá Món Ngon Món ngon Hòa Bình gợi miền sơn cước nước cam san hô Các loại bánh ngon ngon Made by Me mẹ chồng ghê gớm dau mo ngon banh nương đẹp Chuoi xao thiếu TRUNG MUOI móc chìa khoá Video mon dau rong xao nam rom Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của Soup cua Giả så² ç ž Tới quムca bong kho tieu trá ÿ trộn tai heo với đu đủ cach lam ga ran phi le bo om ngu vi huong bun kho thu đỏ ngăn kéo XuÃƒÆ cach nau xoi dai loan mang tuoi Mu bo cuon sot hat de che buoi lanh Cuối tuần trổ tài làm bánh mini cực cach lam banh mi nương kẹp phô mai Món bÃƒÆ m ca thu kho to trang tri mon an bánh tôm hấp lạp xưởng chiên nuoc vai Khoai tay chiến Sữa bach xôi mướp xào thịt heo cach lam goi ga nem lụi cach lam banh nam Hue cha da dâu phết kem bun ngon cach chien khoai lang gio heo rim nuoc dua xoÃƒÆ bua an chieu Chợ