thom ngon va la mieng
Gà ta hấp lá Mong

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà ta khoảng 1,3 kilogram
  • Lá Mong
  • 1 khúc mía
  • Ớt xanh, 3 quả chanh
  • Đường, bột ngọt, hạt nêm

 

 

Hướng dẫn cách làm:
Gà ta hấp lá Mong

Gà ta hấp lá Mong

  • Gà ta đem về làm sạch, cắt làm 4 rồi cho vào chảo.
  • Cho khoảng 2 lít nước, hạt nêm, muối, đường vừa ăn và gà vào luộc chín.
  • Lấy một cái niêu đất, sau đó rọc vỏ và chẻ mía theo chiều dài của đáy niêu, xếp mía vào. Sau đó cắt thịt gà thành miếng vừa ăn, xếp vào niêu rồi cho khoảng 50ml nước luộc gà vào.
  • Lá Mong cắt nhuyễn, rãi đều lên thịt gà, rồi đậy nắp. Dùng một ít bột gạo pha với nước, pha thật đặc để trét kín phần khe hở giữa niêu và nắp niêu.
  • Cho niêu lên bếp đun, đến khi thấy phần bột trên nắp khô cứng lại là được.
  • Trong khi chờ đợi ta chế biến nước chấm: Cho vào máy xay sinh tố 1 muỗng canh bột ngọt, ớt xanh tùy theo bạn thích cay nhiều hay ít, 3 quả chanh nặn lấy nước bỏ hạt và xay nhuyễn trong vòng 5 phút. Vậy là xong phần nước chấm.
  • Lưu ý nếu các bạn không tìm được lá Mong thì sử dụng lá chanh vẫn ngon như thường.

Mong các bạn ngon miệng với món gà ta hấp lá Mong này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che bien ga ta ga ta hap la chuc ga ta hap ngon

lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho nấu canh chua ca tram ran kheo cá sốt Khế nấu thịt ngon cúng banh quy bo dau phong thom burger cải chiên bánh miền trung Nau chao sup hoanh thanh chay tỉa rồng lam mut chuoi ngao duong su su xào tôm khô bun mi xao singapore nam bÃƒÆ trà bí đao sinh tố sơ ri Ăn canh chua cá nhồng Sườn chua ngọt thit bò MON GA bo xào mướp đắng huong dan cam hoa cach lam sua chua chÃƒÆ ngon chao mong gio chan ga giá hoa cach lam hanh tim muoi chua gỏi gà rau đắng mon chay cà chú dạ dày hầm hap ca Gà kho gung ngam mat ong thom con ngao BANH DAU XANH NUONG đậu Hà Lan Món chien khoai lắc bột xí muội tu lam cha súp bí ngô kem tươi rau muống xào mắm tôm cach lam thit ram dam chuoi mà ngon salad cua trứng Cỗ lá của người Mường ga om nam banh bo bong ngon dạ dày heo trai cay chien cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng lam keo dau phung salad trái cây nươ c chanh sinh to giam can Nấu Phở cách lam sung muối mon vi mot banh hamburger ngon lau dau ca hoi ngon miễn mè đen làm kẹo tet trung quoc thÆ canh bí đỏ nấu sườn heo cach nau canh thap cam Cơm Cơm mì ý kim chi com chien ca man thit ga cà nhồi thịt chiên xe đạp xuân mắm me chua Cach lam banh bo nem thập cẩm chiên những món chay ngon LAU cách làm bento Bánh mì sandwhich ngon bánh trung thu rau câu cafe banh canh cha cua ngon cách làm bánh mi oc hap tieu xanh cach nuong banh tao ngon ha cao tom thit thạch xoài chín Cách làm nem công lam heo kho lam sinh to mit sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách sinh to bo thom ngon canh dưa dau phu tuoi gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay bao tu tron cu kieu Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt