thom ngon va la mieng
Gà ta hấp lá Mong

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà ta khoảng 1,3 kilogram
  • Lá Mong
  • 1 khúc mía
  • Ớt xanh, 3 quả chanh
  • Đường, bột ngọt, hạt nêm

 

 

Hướng dẫn cách làm:
Gà ta hấp lá Mong

Gà ta hấp lá Mong

  • Gà ta đem về làm sạch, cắt làm 4 rồi cho vào chảo.
  • Cho khoảng 2 lít nước, hạt nêm, muối, đường vừa ăn và gà vào luộc chín.
  • Lấy một cái niêu đất, sau đó rọc vỏ và chẻ mía theo chiều dài của đáy niêu, xếp mía vào. Sau đó cắt thịt gà thành miếng vừa ăn, xếp vào niêu rồi cho khoảng 50ml nước luộc gà vào.
  • Lá Mong cắt nhuyễn, rãi đều lên thịt gà, rồi đậy nắp. Dùng một ít bột gạo pha với nước, pha thật đặc để trét kín phần khe hở giữa niêu và nắp niêu.
  • Cho niêu lên bếp đun, đến khi thấy phần bột trên nắp khô cứng lại là được.
  • Trong khi chờ đợi ta chế biến nước chấm: Cho vào máy xay sinh tố 1 muỗng canh bột ngọt, ớt xanh tùy theo bạn thích cay nhiều hay ít, 3 quả chanh nặn lấy nước bỏ hạt và xay nhuyễn trong vòng 5 phút. Vậy là xong phần nước chấm.
  • Lưu ý nếu các bạn không tìm được lá Mong thì sử dụng lá chanh vẫn ngon như thường.

Mong các bạn ngon miệng với món gà ta hấp lá Mong này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che bien ga ta ga ta hap la chuc ga ta hap ngon

xào bắp cã³c hẠp gà ca tram ran NÃƒÆ nướng cá diêu hồng với sả me ngam già i làm bánh su kem bún bò lá lốt mÃƒÆ Làm cốm ca chem sot kem ngon kho ca loc chien bido nau dau phong suon kho to Học kho qua kho sinh tố sữa đặc bơ Cận nấm nhồi thịt bánh gai thịt ba rọi sốt kim chi nóng hổi món cà cách làm tóp mỡ xoi xoai dau xanh ngon tôm tích hấp bia Ca nau canh chua du du canh trứng rán kiểu mới dau hu kho thit day nâu ăn ngon chả cá chiên xù nêm bánh tráng sữa may quẠn om sinh tố dưa hấu vị bạc hà làm kem xoài ngọt thơm thạch 3 tầng thịt gà nướng xoi la sen gợi Món Ngon Phồng tôm sinh to dua hau chuoi list chẠbánh mì ngon Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nuong hành tây mô hình Diềm gà xiên nướng ben lam cu sen nhoi thit ga bánh mì hươu cao cổ vị giác tôm sú sốt ớt có miến lươn bun mam suon nau rau cu sữa chua lựu tự nấu canh riêu cua cách làm bánh lọt đậu hũ tẩm vừng chiên làm món tôm ram banh plan rau phun nhiều thuốc Ngắm kfc mon an choi bún húê banh quy la mua thu nước ép chanh cà rốt dạ dày hầm khuyên tai Mẹo vặt món ăn gây bão sườn non kho Vân cà kho chao tom trứng hấp thịt cay khoai tây bọc tôm banh canh dÃƒÆ nam ga Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà nướng bánh khoai mì salad cải bắp trộn trứng cach lam banh ngan lop ngon cach nau canh thap cam canh trái cây tươi công thức cá trê nướng sa tế oc hap tieu xanh pho tron gởi đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi kem dừa miếng bánh chocopie Hà Ly loà lam ruoc nhồi mướp đắng cach lam banh quy món ngon Cao Bằng mì ý xốt tôm hẠbot banh cuon món cháo thịt lợn kho dừa cà hap những món miến xào ngon GiÃƒÆ xôi me canh tôm bạc hà