Không chỉ ngon thịt gà còn là dưỡng chất tuyệt vời, thích hợp với mọi lứa tuổi. Với gà rô ti nước dừa, chỉ vài bước giản đơn bạn đã có ngay một món ăn vô cùng bắt cơm. 
Thành phần
- 600 g thịt gà
- 500 ml nước dừa
- 1 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 30 ml nước tương
- 30 g bột nêm
- 5 g ớt bột
- 5 ml dầu hào
- 10 ml mật ong
- 10 ml dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Chặt nhỏ thịt gà rồi đem rửa thật sạch. Khứa vài đường trên bề mặt các miếng thịt. Đem ướp thịt cùng 15 gram bột nêm và 5 gram ớt bột.
- 2. Đặt chảo lên bếp, cho 10ml dầu chiên vào, mở lửa vừa. Cho thịt gà vào áp chảo khoảng 20 phút. Trở các mặt để thịt chín đều.
- 3. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 1 tép tỏi và 1 củ hành tím. Làm nước sốt ướp bằng cách pha 600 gram nước dừa cùng 30ml nước tương, 15 gram bột nêm, 5ml dầu hào, 10ml dầu chiên. Khuấy đều để gia vị hòa vào nhau.
- 4. Khi thịt gà chuyển sang màu vàng, nhẹ nhàng đổ nước sốt vào chảo, tiếp tục nấu đến khi nước sốt sánh lại.
- 5. Dọn thịt gà ra dĩa/ tô. Thịt gà rô-ti có thể ăn chung với cơm hoặc các loại rau, xà lách, dưa leo,... tùy sở thích.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
