Nguyên liệu
Để làm món gà rang sả, bạn nhớ chuẩn bị sẵn đầy đủ những nguyên liệu sau nhé! ½ con gà ta 1 muỗng muối ½ muỗng hạt nêm 4 nhánh sả 1 quả ớt tươi. 1 muỗng cà phê tiêu. Củ nén, lá chanh.
-
1
Gà ta làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Xóc gà với ½ muỗng muối, 1 muỗng cà phê tiêu, sả đập dập cắt khúc, củ nén đập dập.
-
2
Bắc chảo lên bếp, cho thêm một thìa dầu nhỏ để tráng chảo sau đó bạn trút gà đã chặt miếng vào rang với lửa nhỏ.
-
3
Khi gà săn lại bạn nêm thêm ½ muỗng muối còn lại, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo cho gà khô lại, xém mặt miếng gà. Cuối cùng bạn cho lá chanh vào đảo đều cho thơm, rồi tắt lửa. Trút gà rang sả ra đĩa rồi thưởng thức cùng cơm nóng nào.
Gà rang sả là một món mặn ngon cơm với hương vị thơm ngon mà không món gì có thể sánh được. Đặc biệt gà rang sả lại thực hiện rất nhanh, không tốn công và tiết kiệm thời gian cho những ngày đi làm bận rộn. Gà rang sả với phần da giòn giòn, thịt gà săn chắc đậm đà với hương sả nồng nàn, chắc chắn sẽ làm gia đình bạn tốn cơm hơn trong những mát mẻ.
Hi vọng những bí quyết rang gà cùng sả trên đây sẽ giúp bạn có thêm những kinh nghiệm nấu nướng tuyệt vời. Ngoài món gà rang sả, bạn có thể học cách thực hiện món gà rang gừng tại đây, cũng ngon không kém gà rang sả đâu đấy ;) Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
