Nếu bạn là một “fan cuồng” của món gà rán thì hẳn sẽ không thể bỏ qua gà rán xốt cay ngọt kiểu Hàn Quốc cực kì hấp dẫn này! Cuối tuần đãi cả nhà gà rán xốt cay ngọt đúng vị Hàn siêu ngon
CÁCH LÀM GÀ RÁN XỐT CAY NGỌT NGON

Để làm gà rán Hàn Quốc Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau:

1 kilogram gà

500ml sữa tươi

3 muỗng canh đậu phộng giã nhuyễn

Hỗn hợp bột phủ:

70 gram bột gạo tẻ

70 gram tinh bột khoai tây

½ (một phần hai) muỗng cafe bột nở

Hỗn hợp gia vị:

1 muỗng cafe muối

½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu đen

1 muỗng canh rượu gạo

2 tép tỏi băm

Hỗn hợp nước xốt:

6 muỗng canh ớt Gochujang

¼ (một phần tư) chén đường nâu

6 muỗng canh tương cà

2 muỗng canh rượu gạo

6 muỗng canh mật ong

2 muỗng canh hành tây băm thật nhỏ

1 muỗng cafe tỏi băm

1 muỗng canh dầu chiên

1 muỗng cafe nước tương




Đầu tiên thịt gà chặt khúc vừa ăn sau đó ngâm vào sữa trong khoảng 20 phút.



Rửa lại thịt gà với nước lã sau đó ướp với 1 muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu cùng với 1 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng canh tỏi băm thật nhỏ trong vòng 30 phút.



Trộn các nguyên liệu phần hỗn hợp bột phủ sau đó cho thịt gà vào xóc đều.



Bắc chảo thật ngập dầu, khi dầu đã nóng đều thì cho gà vào rán. Khi lớp vỏ vàng đều thì thịt gà đã chín, các bạn gắp ra, để ráo dầu nhé!



Trộn các nguyên liệu phần hỗn hợp gia vị vào với nhau.



Bắc hỗn hợp gia vị lên bếp đều ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sền sệt.



Cuối cùng bạn cho thịt gà rán vào trộn thật đều với hỗn hợp nước xốt ở lửa vừa. Khi nước xốt đã quyện đều vào gà thì tắt lửa, rắc đậu phộng lên và thưởng thức!



Nếu bạn là một “fan cuồng” của món gà rán thì hẳn sẽ không thể bỏ qua gà rán xốt cay ngọt kiểu Hàn Quốc cực kì hấp dẫn này! Miếng gà với lớp vỏ giòn rộp, phần thịt nóng hổi và lớp áo sốt sền sệt siêu ngon lành. Bạn không cần phải chấm thêm bất kì loại nước chấm hay nước sốt nào cả bởi các miếng gà đã quyện đều gia vị thật đậm đà, thấm tháp ngon bá cháy rồi!

Mong các bạn thành công với cách làm gà rán kiểu Hàn Quốc này nhé!

Nguồn: crazykoreancooking


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà làm gà chiên giòn món ăn hàn quốc gà rán

công thức chè hạt sen vải thiều cách làm bánh bao bí đỏ cach chon cam ngon cupcake so co la goi mien chan ga ngon cánh gà món gà tôm tẩm bột chiên cơm thịt móc khoá Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc sữa chua dẻo Mực chiên bơ tỏi ngao xao mùa noel nau canh ca cach lam banh ran doremon nước sấu ngâm gừng dau ve Tây Bắc cốm chiên gia vi Banh nuong THỰC cách làm salad ca chien không kho thit lặc lam cha gio món chay ngon chả lá lốt chiên giòn cháo rau củ mon com thể Măng thit kho Bông thit lon sắn trung ga tuong ot pudding sữa đậu nành Cai hoc nau ăn cach nau bún ốc nguội Mì ý xào nghêu món ngâm mắm vạn người mê cach lam mam tep vòng tay rau muong xao muc Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu kem sưa chua tui cách làm miến nấu tôm thịt Cua xôi lạc canh thập cẩm cocktail bien khoi bữa tối thanh mát món gà ngon thịt xào đậu bắp Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh cá hồi chiên giòn cách làm chà bông thịt canh hat sen chay gà sốt chanh trung thu gọn gàng khoai tây nướng phô mai Liên Ròm món mặn ăn cơm mắm tom pho ap chao ca hoi kho ngon rau cau banh flan ngon lam banh da lon ngon cách làm sữa chua quán chân gà cupcake mặn DAC san Viện thit nuơng ngay kieu mien xao tim gỏi tôm thịt bông súng canh thịt gà nấu rau ngà cách chế biến món ngon Thit xao chua ngot làm salad súp lơ gà kho hạnh nhân xối trứng nấu chua cay Cách lam nem hai san Món vịt pizza trai tim Cơm rang muc rim mồ mon cuon tự may gối Gợi Kheo Tỉa bánh bao món chiên Hằng MT cach lam nuoc cham tuong chanh leo gà lôi nước ép cac mon ngon thắp thit lơn sườn cừu nướng tự may gối ôm miền trung banh carot BAnh trung thu Banh day thit ca bi do nhoi ngu sac