Gà rán giòn tan giờ còn lắc thêm sốt me chua ngọt vào nữa thì ngon không bàn cãi luôn!
Gà rán lắc sốt me - Món ngon phải làm ngay ngày nghỉ lễ

Để làm gà rán lắc sốt me, bạn cần:

Phần gà rán:

- 500 gram cánh gà

- 15 gram tỏi băm

- 15 gram hành tím băm

- Muối, tiêu, nước mắm

- 50 gram bột chiên giòn

Phần sốt me:

- 70 gram me chín

- 15 gram tỏi băm

- 15 gram hành tím

- Đường

Cách làm gà rán lắc me như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho phần nguyên liệu gà rán (trừ bột chiên giòn) gồm thịt gà, tỏi, hành tím, thêm muối, tiêu, nước mắm, trộn thật đều rồi để ướp trong ít nhất là 30’.

Bước thứ hai(2):

- Sau khi ướp xong, bạn lấy gà ra, chặt thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô sạch. Thêm bột chiên giòn vào rồi lắc đều cho các miếng gà áo đều bột.

- Trong nồi dầu nóng già, bạn cho thịt gà vào rán cho vàng nâu đều các mặt.

Bước thứ ba(3):

- Khi gà đã chín vàng thế này rồi thì bạn vớt ra, để ra đĩa có lót sẵn giấy để thấm bớt dầu.

Bước thứ tư(4):

- Để làm sốt me, đầu tiên bạn ngâm me với nước ấm, vừa ngâm vừa dằm cho chất me ra hết. Sau đó, bạn lọc nước me qua rây để bỏ hết hạt và cặn đi.

- Trong 1 chảo khác, bạn phi thơm vàng hành và tỏi lên. Đổ nước me vào rồi đun cho đến khi nước me sánh lại.

Bước thứ năm(5):

- Cho thịt gà vào nồi nhỏ có nắp, đổ thêm nước me vào cùng. Đậy nắp nồi lại rồi xóc đều lên cho gà áo đều sốt.

Gà rán lắc sốt me này vừa làm xong là đảm bảo sẽ hết veo ngay!

Gà rán lắc sốt me - Món ngon phải làm ngay ngày nghỉ lễ - Ảnh 6.

Khi ăn, bạn rắc thêm ít hành lá lên trên cho đẹp mắt nữa nhé!

Gà rán lắc sốt me - Món ngon phải làm ngay ngày nghỉ lễ - Ảnh 7.

Từng miếng gà rán giòn nhưng vẫn ẩm mềm ở trong, lại có phần sốt me chua chua ngòn ngọt áo ngoài, ai mà không thèm cơ chứ!

Gà rán lắc sốt me - Món ngon phải làm ngay ngày nghỉ lễ - Ảnh 8.

Bắt tay vào làm ngay đãi cả nhà ngày lễ này thôi!

Nguồn: Rice Flour


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn thịt gà sốt me

công thức chè bắp ngon kẹo gừng kẹo đậu phụng bánh miền trung ga nau pa te ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo canh khổ qua thịt bò món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay may xay sinh to mì gà cúng Giảm Cân làm hoành thánh banh bong lan bo sua cach lam ruoc ca Đậu phụ Tứ Xuyên xào đậu bắp tép khô mứt dâu ot chua cÃƒÆ kho thá ƒ nẠm canh tương đậu nành nấu cà tím banh so chú hải sản xào ớt cach lam thach ca phe bài trí đặc sản miền bắc sô cô la mon ca loc hap ngon bình cắm hoa luon om ca tim soda chanh bánh bông lan trứng nho qủa Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon bị canh bí đỏ nấu sườn heo cach tia rau cu qua cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc