Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 4 – 5 thịt đùi gà lẫn cánh gà, nhiều hay ít tùy thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình- ½ (một phần hai) bát con bột mỳ- 2 muỗng canh bột năng- 1 quả trứng gà- Muối, hạt nêm, bột tỏi- Bột chiên xù- 1 muỗng nhỏ bột ớt màu- 1 muỗng mật ong- Dùng kèm với tương ớt, cà chua, dưa leo, rau diếp, nước ngọt.Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Để học cách làm gà rán KFC, bạn mua loại gà ngon, có thể là gà công nghiệp hoặc gà tây, gà Tam Hoàng cũng được. Lấy phần đùi và phần cánh gà thì cách làm gà rán KFC sẽ ngon hơn. Bạn rửa thật sạch phần đùi gà, cách gà, sau đó dùng dao khứa vài đường trên miếng gà giúp cho gà rán thấm gia vị hơn. Đun một nồi nước sôi, bạn thả toàn bộ đùi gà, cánh gà chần qua rồi nhanh tay vớt ra rổ cho ráo nước.
Bạn cho 2 muỗng muối, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột tỏi, 1 muỗng mật ong, trộn thật đều với toàn bộ gà ướp từ 3 đến 4 tiếng cho thấm gia vị thật đều. Nếu để qua đêm trong tủ lạnh thì thịt gà càng thấm gia vị hơn.Bước thứ hai(2):Tiếp theo, bạn trộn lẫn bột mỳ, bột năng, bột ớt màu, nửa thìa nhỏ muối, trộn thật đều rồi cho ra đĩa sâu lòng. Trứng gà đánh tan ra một bát để riêng. Bột chiên xù đổ ra đĩa. 
Bước thứ ba(3):Lấy một túi khô sạch, đổ hỗn hợp bột mì vào túi ni lông rồi cho thịt gà vào để xóc đều cho toàn bộ đùi gà, cánh gà áo đều bột mì. 
Bước thứ tư(4):Tiếp tục, bạn lăn từng đùi gà, cánh gà qua bát trứng. Cuối cùng lăn từng cái đùi gà, cánh gà qua bột chiên xù cho tới khi hết bột, hết thịt. 
Bước thứ năm(5):Chiên gà bằng chảo sâu lòng, đổ ngập dầu sôi cho gà chín bên trong, vàng giòn bên ngoài. Thỉnh thoảng bạn dùng đũa lật cho đùi gà vàng đều các mặt. Gà chín vàng, bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để gà không đọng lại mỡ. Nên thưởng thức gà chiên khi còn nóng, dùng kèm với tương ớt, tương cà sẽ ngon không kém gà KFC ngoài tiệm. 
Cách làm gà rán KFC tại nhà quá giản đơn so với bạn nghĩ đúng không? Thay vì đi ăn quán đắt đỏ, bạn hoàn toàn tự làm được món gà rán KFC tại nhà để mời bạn bè, gia đình. Món gà rán KFC này có thể dùng làm món mặn ăn cơm hoặc đồ ăn liên hoan cũng rất hợp. Bạn nhớ dùng kèm tương ớt cay cay và thêm ly nước ngọt PEPSI để tận hưởng đủ đầy hương vị gà KFC nổi tiếng nhé.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà rán KFC này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
