Gà om nấm có giá trị dinh dưỡng cao.Vị gà hòa quyện cùng mùi vị đặc trưng của nấm hương và màu sắc của cà rốt rất hấp dẫn ,món ăn lại giản đơn và dễ làm rất phù hợp với bữa ăn gia đình

Nguyên liệu cần có:

• Thịt gà
• Nấm hương
• Cà-rốt
• Gia vị : tỏi, gừng, hạt tiêu, hạt nêm, bột sắn

Hướng dẫn cách làm:

Gà om nấm

• Gà thái miếng nhỏ, ướp cùng gừng thái chỉ, tỏi băm, hạt tiêu và hạt nêm 15 phút.
• Nấm rửa thật sạch rồi ngâm nở.
• Cà rốt thái hoa dày 1 cm.
• Xào thịt gà, tới khi gần chín đổ xăm xắp nước rồi đun nhỏ lửa.
• Thịt gà mềm thì thả cà-rốt, 5 phút sau thả nấm hương vào nồi.
• Khi nước cạn khoảng nửa so với ban đầu, hòa bột sắn vào nước và từ từ cho vào nồi thịt gà.
• Đến khi nước gà sánh nếm lần cuối cho vừa miệng rồi bắc xuống.

Mong các bạn ngon miệng với món gà om nấm nhé!

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)