Món gà om bí đỏ hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc vàng ươm của cánh gà, miếng bí đỏ tươi và hành lá xanh mát.
Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình

chuẩn bị sẵn làm món gà om bí đỏ

- 8 cánh gà (dùng phần bầu cánh)

- 50 gram nấm loại tuỳ chọn

- ½ quả bí đỏ

- Hạt tiêu

- 2 bông hoa hồi

- 20 gram đường

- Xì dầu

- 60ml rượu vang trắng

- Ít hành lá

- Vài lát gừng

- Ít vừng rang

Cách nấu gà om bí đỏ

  • 1

    Cánh gà làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín, để lửa vừa.

    Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình - 1

    Khi nước sôi, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 3 – 4 phút rồi mới vớt ra.

    Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình - 2

  • 2

    Nấm rửa thật sạch, cắt thành từng lát mỏng.

    Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình - 3

  • 3

    Bí rửa thật sạch, để nguyên vỏ, nạo bỏ lớp hạt bên trong rồi cắt miếng con chì.

    Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình - 4

  • 4

    Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng, cho thêm đường, khuấy liên tục để đường tan trong dầu nóng.

    Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình - 5

    Khi đường ngả sang màu vàng cánh gián, bề mặt sủi bọt lăn tăn thì giảm bớt lửa, trút cánh gà vào, đảo nhanh tay cho đường bao đều vào thịt gà chứ không vón cục. Sau một phút bạn mở to lửa trở lại, cánh gà lúc này đã thấm đường thắng nên ngả sang màu vàng cánh gián bắt mắt.

    Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình - 6

  • 5

    Thêm hành lá, gừng, hạt tiêu và hoa hồi vào, đảo nhẹ một vài lần.

    Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình - 7

  • 6

    Đổ rượu và xì dầu vào tiếp tục xào.

    Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình - 8

  • 7

    giảm bớt lửa, đảo nhẹ.

    Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình - 9

    Đổ ⅔ (hai phần ba) bát con nước nóng vào chảo rồi nhanh chóng đảo đều. Vặn to lửa, chờ sôi lại rồi đậy nắp, đun sôi liu riu khoảng 15 phút.

    Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình - 10

  • 8

    Trút bí đỏ, đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa.

    Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình - 11

    Khi nước trong chảo cạn lại chỉ còn một lớp hơi sánh sền sệt thì trút nấm vào, đảo khoảng 2 – 3 phút rồi tắt lửa. Lấy gà om bí đỏ ra tô lớn, rắc hành lá thái nhỏ và ít vừng rang vàng lên trên.

    Gà om bí đỏ ngọt thơm cho bữa ăn gia đình - 12

  • 9

    Món gà om bí đỏ hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc vàng ươm của cánh gà, miếng bí đỏ tươi và hành lá xanh mát. Hương thơm của vừng rang thoảng nhẹ khiến cho vị giác thêm phần kích thích, mà khi ăn vào món này cũng không khiến bạn thất vọng đâu nhé!

    Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 14

    Khẩu vị tha hồ biến đổi từ dai dai của gà, giòn giòn của nấm cho đến mềm mịn của bí đỏ chín nhừ nên ăn mãi không thấy chán. bữa ăn cũng sẽ “hút” hơn với món gà om bí đỏ đầy màu sắc này đấy!

    Cánh gà thấm gia vị, giòn dai đậm đà lại thoảng hương hoa hồi hấp dẫn. Lai rai cánh gà trong bữa nhậu thì không gì bằng, còn các bé thì cũng tha hồ thưởng thức phần nước xốt nấm, cà rốt với bí đỏ mềm ngọt. Một món ăn dinh dưỡng, đủ chất cho cả gia đình phải không bạn?

    Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 16   Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

CHẠcach lam lau vit ham sa củ cải đường giải độc gan ung thư Công thức thạch chanh leo tom xoc toi banh flan so co la túi dây rút salad súp lơ Khai Vị lưu ý trà xanh sức khỏe giải nhiệt trà xanh mía Sức khỏe cach lam mon ca tim nhoi ăn uống mon banh xoai ngon mon ăn viểt hướng dẫn nấu ăn Chả giò vòng salad sup lo mon chao ngon cach lam salad thit ga món xôi coca list chẠNgày Lạnh mon ngon tu ca ry Cây thông Noel từ cơm ca tim cac mon xoi ngon những món xôi ngon mon oc f5 đồ cũ Thịt nguội mặc nghiå³ ä¹ pho tiu Trần Nhân Tông com chien trung hinh tim kho quet ngon mau nướng bánh cách làm chè kho Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà do xanh clip mbt trứng vịt lộn xào me Bánh bao nhân thịt trứng cút Mon Ngon De Lam cá nấu mẻ banh chocolate cupcake ngon cháo đậu xanh rang lạc làm sinh tố làm trà đào Đui Đậu xao thịt bò Sà ŠPhố cach lam kem chuoi don gian nội thất bún cá cá rô đồng bún cá rô đồng XГґi đồng">bún cá cá rô đồng bún cá rô đồng gà nướng muối pho mai mì trộn với phô mai oc da nau rau xanh ngon Bánh với dâu tây tỉa hoa dưa lưới bánh bánh cupcake bánh tây bánh ngọt công thức làm mứt táo ta Salad trộn xúc xích há cảo xay sinh tố đu đủ và sữa do uong May vÃƒÆ mÃƒÆ mứt dừa màu xanh banh cuon mut dau giày cho bé lam banh mi bo cà thu ca kho rieng cà phê trà xanh đột quỵ viet nam canh ga chiem mam ruoc ngon hotpot sữa đánh Chiên cach lam rau cau nuoc dua xi măng Chả Cá Rằm tháng 8 Nga che do xanh bắp ngô Cách trang trí cupcake cho Halloween cá chim sốt sữa đặc làm mứt soup gà Cach lam ca chep kho rieng tấm vải ngÅ kem trà xanh cách làm món Nhật Hà Ly mon ga chien nuoc mam salad tron bo ngon banh luoi meo banh quy tra xanh banh su cach lam kem sua chua mon cây banh flan bi do đậu phụ cải lam ca tim nhoi thit banh creamcheese ngon