Rất nhanh gọn, lại mang hương vị cay nhẹ kích thích vị giác, những xiên thịt gà nướng nóng hổi này sẽ rất tuyệt vời khi ăn kèm bánh tét chiên tronh những ngày Tết.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt gà
• 50 gram hành lá
• 1 muỗng cà-phê sa-tế
• 1 củ tỏi
• 1 đòn bánh tét
• Hạt nêm, đường, nước mắm, dầu chiên
• Xiên que tre

Hướng dẫn cách làm:

• Tỏi bóc vỏ, đập dập.
• Thịt gà ắct lát dài, cho vào tô, ướp thịt với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp nước mắm, tỏi, 1 muỗng cà-phê sa-tế cho vừa ăn, để khoảng 25 phút cho thấm.
• Bánh tét tét thành khoanh tròn vừa ăn.
• Cho dầu chiên vào chảo, thả bánh tét vào chiên vàng.

• Hành lá rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
• Thịt gà xiên vào que tre, xếp lên bếp than, nướng chín.
• Trong lúc nướng phết tiếp hành lá, dầu chiên cho thơm. Dùng nóng sẽ quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món gà nướng xiên.

Gà nướng xiên

 

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)