Rất nhanh gọn, lại mang hương vị cay nhẹ kích thích vị giác, những xiên thịt gà nướng nóng hổi này sẽ rất tuyệt vời khi ăn kèm bánh tét chiên tronh những ngày Tết.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 300 Gr

• Hành lá 50 Gr

• 1 muỗng cà phê Sa-tế một ít

• Tỏi 1 Củ

• 1 đòn Bánh tét một ít

• Hạt nêm một ít

• Đường một ít

• Nước mắm một ít

• dầu chiên một ít

• Xiên que tre một ít

Cách Thực hiện:

1

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Thịt gà xắt lát dài, cho vào tô, ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, tỏi, 1 muỗng cà phê sa -tế cho vừa ăn, để khoảng 25 phút cho thấm. Bánh tét tét thành khoanh tròn vừa ăn. Cho dầu chiên vào chảo, thả bánh tét vào chiên vàng.

2

Hành lá rửa thật sạch, xắt nhuyễn. Thịt gà xiên vào que tre, xếp lên bếp than, nướng chín. Trong lúc nướng phết tiếp hành lá, dầu chiên cho thơm. Dùng nóng sẽ quá ngon.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)