Gà nướng là một món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng không phải chị em nội trợ nào cũng biết cách để làm món gà nướng thật ngon. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm món gà nướng thơm ngon mà rất đẹp mắt hấp dẫn dành cho đêm Giao Thừa! Cùng xem nhé các bạn!
Cách làm món gà nướng thơm ngon mà rất đẹp mắt hấp dẫn dành cho đêm Giao Thừa

Với cách nướng gà ngon này bạn sẽ có một con gà vàng ruộm hấp dẫn, hương thơm phưng phức lan tỏa thật mời gọi trong đêm Giao thừa!

Cách làm món gà nướng thơm ngon mà rất đẹp mắt hấp dẫn dành cho đêm Giao Thừa phần 1

Nguyên liệu làm gà nướng

  • 1 con gà ta (mổ moi nguyên con)
  • 1 củ cà rốt
  • 3 củ khoai tây
  • 1 củ hành tây
  • Gia vị: 2 muỗng canh nước sốt đậu nành, 3 muỗng canh nước sốt thịt nướng, muối vừa ăn, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, 1 muỗng canh tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng canh rượu mirin (bạn có thể mua trong cửa hàng đồ Nhật)

* Rượu Mirin dùng để nêm các món kho, món nướng nhằm làm cho món ăn khi nấu xong có độ bóng. Vì trong thành phần của mirin có chất rượu nên có thể làm khử mùi tanh của cá, và có tác dụng như là chất dẫn giúp cho gia vị nhanh thấm vào thức ăn, mà không làm cho nguyên liệu nấu món ăn bị vỡ bễ. Ngoài ra, mirin làm tăng độ ngọt tự nhiên cho đồ ăn. Món kho, nướng có nêm mirin sẽ ngọt, thơm và có màu sắc đẹp hơn.

Cách làm gà nướng ngon

  • Gà sau khi mổ xong, bổ dọc theo ức rồi bẻ dẹt ra. Gà chặt bỏ đầu, cắt bỏ phao câu và chân, rửa thật sạch sẽ.

Cách làm món gà nướng thơm ngon mà rất đẹp mắt hấp dẫn dành cho đêm Giao Thừa phần 2

  • trộn thật đều tất cả các loại gia vị trong một tô lớn, sau đó phết lên khắp mình gà, dùng tay bóp thấu cho gia vị dễ thấm. Để thịt gà thấm, trước khi ướp, bạn dùng mũi dao hoặc tăm đầu nhọn đâm thành nhiều lỗ nhỏ trên thân gà. Lặp lại thao tác này chừng 5 -7 phút cho thịt gà thấm vị. Sau đó cho gà vào trong một túi ni lon, đổ nốt phần gia vị còn thừa vào, buộc kín túi gà rồi xóc đều lại lần nữa. Đặt gà vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm.

Cách làm món gà nướng thơm ngon mà rất đẹp mắt hấp dẫn dành cho đêm Giao Thừa phần 3

  • Khoai tây, hành tây và cà rốt cắt miếng lớn, cho vào trong nồi to, thêm muối, dầu ô liu và hạt tiêu đen vào trộn thật đều. Lấy gà ra khỏi tủ, đặt lên trên nồi rau củ. Dùng dây lạt buộc chặt hai khớp đầu gối của gà lại với nhau để tránh gà bị biến dạng trong quá trình nướng. Bọc kín phần đầu cánh gà bằng giấy nhôm.

Cách làm món gà nướng thơm ngon mà rất đẹp mắt hấp dẫn dành cho đêm Giao Thừa phần 4

  • Làm nóng lò trước đến 220 độ C, đặt nồi gà vào nướng trong 20 phút. Sau đó lấy gà ra, lật ngược con gà và tiếp tục nướng nốt mặt còn lại.

Cách làm món gà nướng thơm ngon mà rất đẹp mắt hấp dẫn dành cho đêm Giao Thừa phần 5

  • Sau 20 phút, lại lấy nồi gà ra, lật úp nó một lần nữa và nướng trong 20 phút.

Cách làm món gà nướng thơm ngon mà rất đẹp mắt hấp dẫn dành cho đêm Giao Thừa phần 6

Gà nướng nguyên con vàng ruộm hấp dẫn, hương thơm phưng phức cứ thế lan tỏa khiến bạn không khỏi ứa nước miếng. Thịt gà được trở đều nên chín vàng giòn mà không bị cháy. Trong những ngày sum họp hay se lạnh, cả nhà cùng quây quần và tự tay xé từng miếng gà, chấm thêm nước mắm chanh sả ớt thì thật không gì thú bằng. Hương vị thơm ngọt của thịt gà hòa trong cái đậm đà, chua ngọt và cái cay ấm của sả ớt chắc hẳn sẽ khiến bạn mê mẩn đến khó quên.

Cách làm món gà nướng thơm ngon mà rất đẹp mắt hấp dẫn dành cho đêm Giao Thừa phần 7

Trong quá trình nướng, nước từ thịt gà tiết ra thấm trực tiếp vào rau củ nướng bên dưới nên phần rau củ này rất thơm và hương vị thì vô cùng đặc biệt. Nếu lò nướng của bạn không đủ lớn, bạn có thể đặt trực tiếp gà lên khay nướng và xếp rau củ xung quanh. Để có món gà nướng ngon, bạn nên chọn loại gà tơ, trên dưới 1 kilogram nhé!

Cách làm món gà nướng thơm ngon mà rất đẹp mắt hấp dẫn dành cho đêm Giao Thừa phần 8

Với cách làm món gà nướng thơm ngon mà rất đẹp mắt hấp dẫn dành cho đêm Giao Thừa trên đây thì tin chắc rằng các bạn sẽ có được một món ăn thật hấp dẫn thưởng thức với gia đình rồi! Hy vọng bạn thành công với cách nướng gà ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Hương lam tom kho ngao duong ngon cuu cuon zam bong canh bi do ham hat sen bồ Chè bưởi bap bo om hoa hoi nau an phan xích long Cach lam banh it tran meo nau an cach lam nuoc san day chanh cơm chiên Nồng nàn chõ xôi nhỏ nhẻ men tuoi banh khoai tom mit tron tom thit ngon cá om dưa Ca ro phi creamcheese Mien Nam cac mon ngon thơm cach nấu nui gà xé Lai rai hết sảy với đùi heo xông khói cách làm phở gà trộn ngon cách làm kem Rau mÃƒÆ gà rim cam trứng hấp với rau kho nấm nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da pudding Æ tôm nhúng nước dừa công thức chả lụa kem chuối xay trôi nước nhân đậu mẹo nhà bếp hay bánh cupake trà hoa hồng ngao nuong mo hanh Cua cút cách làm măng chua Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu bún Nụ mướp xào mề gà cách làm chè đậu đỏ yến mạch banh ngon mua he bông cải xào với tương ớt cach lam oc nhoi ngon xôi xéo hà nội Tỉa ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm Cách làm chả ram thit ga sot đậu phụ xào kim chi quà valentine công thức salad bí ngòi phỏ vịt quay bi do sot thom ngon Món chao các món ngon từ bì heo tóp mỡ xao ca tim chạy Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô day nấu ăn Mẹo vặt nhà bếp tự chế xà bông khoai khoai lang lão hóa da ung thư nhồi Trang chủ Đệ nhất khoái Hôm nay ăn bánh quế Tràng An chả mực đậu hũ lam trung xao thit bo chao ca sinh tố khoai Bột năng Banh canh tôm món xào ngon may và tự làm kẹo lạc bánh mì ngon đánh trứng trứng bông mịn tự may váy ngheu nau canh muffin sả ớt chao lươn ngô đức kế sup bo duong canh bí đỏ hầm Kho quet bánh khoai vit quay bac kinh sup tôm căch banh bong lan quy phi Rau muong Làm mức Nau che NAU chè đậu xanh nước dừa Mỳ am thuc ha noi làm bánh với hạt sen Giá đổ chay Khoai tây xào hành tây trứng chiên đậu đũa sũa chua dầm hoa quả bao tử lợn hầm khăn ăn cừu Banh canh làm bánh không cần lò nướng thịt luộc chấm mắm tôm kim chi hàn quốc ga xao bảo quản ba rọi kho