NGUYÊN LIỆU
- Thịt gà má đùi : 400g
- Bánh mì : 4 ổ
- Trái dưa leo : 2 trái
- Trái cà chua : 2 trái
- Xà lách : 2 cây
- Ngò rí, hành, tỏi băm
- dầu chiên, rượu nếp, đường
- Xốt Mayonnaise
- Nước tương
1. Cách sơ chế:
– Thịt gà lọc bỏ xương, ướp với 1/2m đường, 1m rượu nếp, 1M nước tương “Phú Sĩ” và 2M hành, tỏi băm, để thấm 10 phút.
– Xà lách, ngò rí rửa thật sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua cắt lát dày khoảng 2mm.
– Pha nước xốt: cho ¼ (một phần tư) chén rượu, ¼ (một phần tư) chén đường, 1 chén nước lọc và ½ (một phần hai) chén nước tương “Phú Sĩ” vào tô, khuấy tan đường.
2. Cách thực hiện:
– nấu nóng dầu, cho thịt gà vào nướng áp chảo đến khi vàng đều hai mặt thì cho nước xốt vào. Đậy nắp, đun nhỏ lửa đến khi nước sền sệt thì tắt lửa.
– Lấy thịt gà ra, cắt miếng vừa ăn.
3. CÁCH DÙNG:
Xẻ dọc bánh mì, phết xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào hai mặt bên trong, sau đó xếp xà lách, cà chua, dưa leo, thịt gà và ngò rí vào. Cuối cùng cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên, kẹp lại.
Ướp rượu sẽ giúp cho thịt gà thơm hơn. Nước xốt sau khi nấu rưới vào bánh mì sẽ quá ngon.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
