Nguyên liệu:
- 4 đùi gà, 4 cánh gà.
- Ớt, hành, tỏi, dầu chiên, đường, hạt nêm, muối.
Cách làm:
-
1
Đùi gà, cánh gà rửa thật sạch. Vì phần thịt đùi dày, bạn cần lấy mũi dao châm thành những lỗ nhỏ để dễ thấm khi ướp gia vị.
-
2
Hành, tỏi, ớt bằm nhuyễn, cho vào chảo xào với dầu, thêm hạt nêm, muối, đường để tạo thành hỗn hợp sa tế.
-
3
Ướp đều gà các mặt với sa tế.
-
4
Để gà trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị.
-
5
Cho gà vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 250 độ C. Nếu không có lò nướng, bạn có thể cho gà lên vỉ và nướng trên bếp than. Trong quá trình nướng, nhớ trở đều tay để gà không bị cháy xém. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm với muối tiêu chanh để món ăn đậm đà hơn.
-
6
Nguyên liệu và cách chế biến giản đơn nhưng lại hấp dẫn, thơm ngon, đây là món ăn mà bạn có thể tự tay chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
