Nguyên liệu gồm có: 1 con gà, 4 củ sả, 20 gram hành tăm, 10 gram ớt mọi xanh, lá chanh và gia vị.
|
|
| Món gà nướng chanh sả |
Chế biến món gà nướng chanh sả:
Cho ớt xanh, lá chanh, hành lá, muối, bột nêm, hạt tiêu, bột ngọt vào cối giã nhuyễn. Ướp hỗn hợp gia vị đó với thịt gà đã chặt miếng vừa ăn. Dùng bao tay nilon vừa trộn vừa bóp rồi để thịt ướp ít nhất 1 tiếng để gia vị được thấm đều.
Tiếp đó xếp thịt gà lên vỉ nướng trên bếp than hoặc bếp ga (cũng có thể cho vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 20-25 phút). Khi gà chín vàng thì gắp ra đĩa và ăn kèm với muối chanh, ớt xanh.
T/H
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
