Gà nhồi ô-liu là một trong những món thích hợp để chiêu đãi, tiếp đón khách quý ở gia đình bạn. Vẫn là món ăn Việt nhưng mang phong cách của châu Âu: thịt gà có vị của ô-liu, ăn kèm với nước xốt khoai tây.
Gà nhồi ô-liu

Thành phần

  • 1 kg ức gà
  • 100 g trái ô liu đen
  • 1 củ cà rốt
  • 200 g bí xanh
  • 1 củ cải đỏ
  • 1 củ dền
  • 1 củ khoai tây
  • 200 g đậu cô ve
  • 400 ml rượu đỏ
  • 200 ml xốt bò
  • 100 g
  • 1 thìa súp rau mùi tây băm
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Ức gà rửa thật sạch, chẻ đôi nhưng không đứt lìa. Ô-liu cắt nhỏ, nhồi vào giữa miếng thịt gà, cuộn chặt, lăn qua rau mùi tây băm, chiên vàng trong dầu sôi ngập, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
  • 2. Cà rốt, bí xanh, củ cải đỏ, củ dền, khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt đôi. Đậu cô-ve tước xơ, rửa thật sạch.
  • 3. Làm xốt: Khoai tây, củ dền nấu mềm, nghiền nát, nêm thêm muối, tiêu và bơ, đánh đều. Bắc bếp, nấu sôi hỗn hợp này với phần rượu đỏ và xốt bò cho cô đặc lại, lọc qua rây cho xốt bóng mịn.
  • 4. Bắc bếp, nấu sôi nước, cho vào ít muối luộc cà rốt, bí xanh, củ cải đỏ, đậu cô-ve vừa chín tới, vớt ra, xắt sợi dài vừa ăn. Dọn gà ra đĩa, dùng kèm xốt và rau củ luộc.

Thông tin thêm:

Củ dền nấu với khoai tây nên cho vào ít giấm đỏ, màu sẽ đẹp hơn. Rau củ chỉ luộc vừa chín, vớt ra và ngâm ngay vào nước đá để giữ được độ giòn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cherry cheesecake 單眼相機 自訂白平衡 什麼模式不支援 碳排放核算与报告要求 看漫畫 女子妄想 아이돌 딥페이크 야동 a 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 DAU 改IP程式 練馬 自家焙煎珈琲 失落之魂的瓜 厚生労働省 障害手帳 違憲 lẩu các loại nấm 毒怪龍 ba chỉ chiên sả lùn thơm dưa leo pho mat 上海中大肿瘤医院 莆田系 my nau ruou vang ngon ミツバチ đồng hồ cá xào cà ri 극특세맥 특치 특신 팔지 任五 インターコンチネンタルドバイフェスティバルシティ групповуха вышла под ゆりかもめ 自動運転 canh chua rau muong ngon 相機濕度 西野七瀬 選抜 Марк Уолберг スタートエンターテイメント スワイショウ 効果 視力 quà noel 大阪城 花 ラナンキュラス 空压机过滤器 法国离婚赡养费 うつ病 漫画 bí quyết tránh ngộ độc măng แรงด นการไฟฟ า 車用キズ消し擦り傷修復 トヨタ mon sup ngon Go banh it nhan dau ngon อ างเล ยงปลาหางนกย 政治資金パーティー 会費 勘定科目 công thức kem viên sữa chua 自転車ローラーブレーキをディスクブレーキ เขตแดนแห งความเป お祝い袋 英語 pho cuon trang chao 异度传说 一章 攻略 kem phô mai Oリング メーカー 自動車用途 บรรยายเคสสงเราะห 中国银行收款账号地区码是什么 振動式粘度計 短卖 髪フェチ刈り上げ チャンギ空港 simカード kim chà ぼうしのつば khó การดละตจด サザンオールスターズ 海 флиппер на телефон シャッター アイランド mẹo đuổi kiến 玄関マット 室内 成人剧 dac san dak lak bánh tart táo 식음료 전문 교육과정 コーナンセメント 米思米 bap xao tom kho ngon cach lam sua chua deo patè 선생님이 사실은 유뷰남이 安可 鳴潮 上赛季曾率帕尔马以冠军身份重返意甲 品珍緣台川菜 quà 浄土宗 年季 早見表 軽自動車用バックセンサー gỏi mực сколько литров берет ပ ကင sườn non hầm banh muffin dau thom ngon goi ga tron bap cai gọt vỏ チップ オンブルクルールクアドリ cach kho ga ngon утилита для создания oc nhoi ngon chan gà ةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة オフィスチェアー 背もたれハンガー 安達臣道 巴士 banh pía 暴食狂戰士 母親が父親を責め続ける 火山の二人 瑞士冰河列車 มาควอเบ ก 很賤星座 黑神话悟空六周目装备 Ð Ñ гӮЁгӮўгғүгғғгӮ 겨울 롱스커트 코디 lady finger ngon cach lam oc heo kem trung danh cách làm giò hạt gạo 롤 멈춤 지지직 ฝากระบอกน ำม นเบรค ボードゲーム カードゲーム 惠安辋川 ツルモク独身寮 続編 cach lam tep ram thit フジバンビ 外国語便利辞典 bo cuon sot hat de min ポストカード 印刷 大宮開成高等学校 穿越为反派贵族的小说 pudding chanh leo