Trong tủ lạnh còn đám gà nạc nạc, chả biết phải làm sao, nghĩ mãi lại ra cái này đây: Thịt gà nhồi cà tím. Gà nhồi cà tím
Gà nhồi cà tím

  Nguyên liệu gồm có:

- 4 lạng gà ức

-3 quả cà dái dê chọn quả to

-1 quả ớt, chút lá để trang trí

-3 quả cà chua

-½ (một phần hai) củ hành tây
 


Cách chế biến:




- Gà băm thật nhỏ, không cần quá kĩ

- Hành tây và ớt xắt nhỏ

- Trộn gà và hành tây, ớt, hạt tiêu, mắm muối cho vừa miệng

 

- Cà tím cắt khúc rồi khoét bỏ ruột
 
- Nhồi gà đã bằm vào các khúc cà đã rỗng ruột

-1 là cho vào hấp, 2 là cho vào lò nướng nhanh 10 phút để gà chín sơ và chảy hết nước, cách nào cũng được cả

- Đun già dầu chiên, thả các khúc cà đã nhồi vào, om khoảng 5 phút là xém cạnh

Làm xốt cà chua:  
-xắt nhỏ cà chua rồi xào thơm, khi cà chín mềm thêm 1 muỗng xốt ketchup sẽ lên màu đỏ rất hấp dẫn, nêm một ít gia vị, đường là thành xốt sền sệt.
 
-Bày cà nhồi ra đĩa rồi dưới nước xốt
  -Món này dùng với cơm hoặc mỳ Ý.       Bài và ảnh mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím

tôm xào bắp cải nhe kem lạnh bạch tuộc xào Mon Chay rau câu Đặc sản Đà Lạt xao rau trái sấu ngâm bao tử hầm tiêu bánh trứng cà tím lợi ích sức khỏe cá thu sốt dứa công thức đậu hũ chiên trứng vịt banh mochi dau bớp Ai Cập đậu hũ non hấp thịt ga rang me s Mon an tang can Cơm đao cá chép om dưa món om cá Hằng MT kem cam cách làm bánh bông lan trứng muối bằng cách làm salad chả ram tôm đất nước mắm thơm mon banh quy Những món bánh cuốn nổi tiếng miền ướp cách luộc gà cúng Tết hủ tiếu sườn Cari vit đậu non hấp tôm cách làm thịt heo banh duc lac trang tri banh gỏi tôm thịt bông súng cách làm gỏi cá 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi làm mứt dừa từ nước cốt dừa sấu ngâm mắm ớt đồ Ot sôt moi Ôc bi quyet lam banh mi dua bà nh brownie bánh lá dứa gà nui sốt chua ngọt cà thu Khoai boc co chien ngon mut dua xào tôm salad hạt hồ đào m kem Khoai tay chiến bún riêu cá mà y cách làm ghẹ rang muối ớt lò cach lam goi thap cam chà sen món ăn ngày nắng nóng cà phê Thạch cà phê cac mon Thai ngon hu tieu suon siêu mon ngon moi ngay gio lua chien gion quai canh đậu kim chi cách ngâm giấm táo phồng lam banh xu xe cong thuc lam che cach nau khoai mi chien gion Bangkok nghêu xào ớt sả cách làm nộm rau muống Nh dua leo goi gối trang trí tom hap hấp cá chim che xoai Cách làm kem súp nấm tuyết đu đủ màu đỏ mũ chụp tai Cách lam quay nong an vat salad xoài dưa chuột gà nhồi cocktail dưa hấu chanh keo cu sen ngon bánh nếp khoai lang dẻo bang Cách nấu bún riêu hạt nêm tui xach thạch ngô HẠi sẠn bánh chuối bánh nướng Hà Ly tự khâu bao tay do dung hoc tap lẩu nâm kim chi xao sa ot súp bò Làm bánh làm kem cách làm bim bim gạo Cach lam nuoc hang lam bán soup chuối banh phu the ha noi nuoc ngoai công thức ếch nấu cà ri khu du lịch