Món canh gà nấu dứa có vị ngọt, thanh mát rất dễ ăn cho những ngày nóng bức. Cách làm gà nấu dứa cũng khá giản đơn thôi, bạn có thể làm vào những lúc bận rộn nha.
Nguyên liệu cho món thịt gà nấu dứa:
- Thịt gà: 300 g.
- Dứa chín: ½ (một phần hai) quả loại gọt sẵn
- Cà chua hộp: 50 g.
- Cà rốt: 100 g.
- Dừa nạo: 100 g.
- Ớt tươi, hành khô, rau mùi.
- Gia vị: Nước mắm, Bột gọt (mì chính), muối, tiêu, đường, dầu điều, xì dầu, bột đao.
Cách làm mòn gà nấu dứa bao gồm các bước sau:
- Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê mỳ chính, ướp trong khoảng 15 phút.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái hình con chì. Dứa chín 1 phần thái lát mỏng, 1 phần đem thái nhuyễn rồi xay nhuyễn, lọc lấy nước.
- Dừa nạo lọc lấy nước cốt. Cà chua rửa thật sạch, đem xào qua.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm rồi cho thịt gà vào xào qua rồi đổ vào nồi, cho nước cốt dừa, nước dừa đun đến khi thịt chín gần mềm. Tiếp tục, cho cà rốt, cà chua vào đun đến khi cà rốt chín mềm là được
- Cho xuống một chút bột đao cho nước hơi sánh, bắc ra múc vào bát hoặc đĩa sâu lòng, bày thêm rau mùi cho thêm phần thơm ngon, đậm đà nhé!
Vị chua dịu của dứa kết hợp với vị ngọt béo của thịt gà tạo nên một hương vị thơm ngon vô cùng.
Mong các bạn thành công với món gà nấu dứa này nha. Để học thêm bí quyết nấu các món gà ngon, các bạn có thể tham khảo tại đây!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
